Oksidatif stres sonucu bağışıklık sistemi zayıf düşmekte ve tüm vücut, (en başta alerji ve kanser hastalıkları olmak üzere) her türlü hastalığa yatkın hale gelmektedir. Şekeri yüksek olan ve iyi kontrol altına alınamayan diyabet (şeker) hastalarının yaralarının geç ve zor iyileşmesinin nedeni de, bağışıklık sistemlerinin ve vücutlarında bulunan hücrelerin bu nedenlerden dolayı zayıf olmasıdır.
Sıkıntılı hayat yaşayan, mutsuz, saldırgan ve huysuz kişilerin de bağışıklık sistemlerinde zayıflık meydana gelmektedir. kişilerin, korkulu Bazı rüya gördüklerinde ya da aşırı sıkıntılı olduklarında dudaklarının uçuklaması da bu nedenledir.
Esirlerin salıverilmesinden sonra Tiflis'te çıkan Kafkas adlı gazetede, avulda geçirdikleri esaret günlerinin hikayesi yayınlandı. Gazetenin yazdığına göre "ilk akşam, tanışmayla geçti." Bu denli dehşet verici bir akşamı, sosyal kaynaşma çağrışımı yapan bir ifadeyle tarif etmeleri ilginç. Fakat Şamil, daha ilk günden esirlere
Türk halkındaki en büyük problem hareketsizliktir. Spor yapan küçük bir kitle var ama genel olarak çocukluktan itibaren aktif değiliz.
Türk halkı maalesef çok fazla ekmek, tatlı ve unlu gıdalar tüketiyor.
Haşlama sebzelerin arta kalan suları dökülmemeli, çorba hazırlamada kullanmalıdır. Çünkü haşlama esnasında sebzedeki bazı mineral maddeler ve suda eriyen vitaminler suya geçerler. Bu da iyi bir gıdadır.
Bütün yemeklerde böyle yapıyorum
Tuz, sebzeyi sertleştirir ve geç pişmesine neden olur, dolayısıyla sebzenin vitaminleri önemli oranda azalır ve istenen lezzette olmayabilir. Bu nedenle tuz, yemek piştikten sonra ilave edilmelidir.
Evet Eylül ayında bunları yiyoruz :)
Eylül
Taze kabak, sivribiber, dolmalık biber, salatalık, domates, patlıcan, mısır, barbunya, çarliston
biber, közlemelik kırmızıbiber, havuç, şalgam, mantar.
Zeytin en sağlıklı meyvelerden biridir ve asırlarca Akdeniz yöresinde ve mutfağında
kullanılmış, sofraları, yemekleri ve ekmekleri süslemiştir.
Stres bütün hastalıkların başı
Oksidatif stres sonucu bağışıklık sistemi zayıf düşmekte ve tüm vücut, (en başta alerji ve kanser hastalıkları olmak üzere) her türlü hastalığa yatkın hale gelmektedir.
Ayrıca Karatay Diyeti'yle Yaşam Boyu Sağlık, Karatay Mutfağı, Karatay Diyeti'yle Obezite ve Diyabete Çözüm Var adlı 3 kitabımın Türkçe olarak ABD Harvard Üniversitesi Kütüphanesi'ne de kabul edilmesinin sevincini ve gururunu yaşadım.
Sayfa 65 - HayykitapKitabı okudu
Düzenli ve sürekli yapılan yürüyüşler, uykularımızı düzene sokacak ve deliksiz bir uyku ile rahat bir gece geçireceğiz.
Sayfa 59 - haftada 3-4 kezKitabı okudu
Meyvelerin Mevsimleri ve Öneriler
Ocak
Elma, armut, ayva, nar, muz (yerli), portakal, greyfurt, limon, turunç.
Şubat
Elma, armut, ayva, muz (yerli), portakal, greyfurt, limon.
Mart
Elma, muz (yerli).
Nisan
Yeşil erik, çağla (badem).
Mayıs
Çağla (badem), yeşil erik, yenidünya, çilek, böğürtlen.
Haziran
Yeşil erik, yenidünya, çilek, kiraz, kayısı, şeftali, dut, böğürtlen, ahududu.
Temmuz
Kayısı, şeftali, kavun, karpuz, sarıerik, vişne, ahududu.
Ağustos
Kayısı, şeftali, kavun, karpuz, vişne, kırmızı erik, mürdüm eriği, üzüm, incir, ayçiçeği, yabani armut.
Eylül
Kavun, karpuz, kırmızı erik, mürdüm eriği, üzüm, incir, ayçiçeği, yabani armut, fındık, antepfıstığı, yerfıstığı, elma, zeytin, böğürtlen, kızılcık, kuşburnu, Frenk üzümü.
Ekim
Üzüm, yerfıstığı, elma, zeytin, böğürtlen, kızılcık, kuşburnu, Frenk üzümü, alıç, yabanmersini, gilâburu, üvez, ceviz, armut, muz, greyfurt, mandalina, limon.
Kasım
Üzüm, elma, zeytin, kızılcık, kuşburnu, Frenk üzümü, alıç, yabanmersini, gilâburu, üvez, ceviz, armut, muz (yerli), greyfurt, mandalina, limon, kestane, nar, Trabzon hurması, ayva.
Aralık
Elma, armut, muz (yerli), greyfurt, limon, kestane, nar, Trabzon hurması, ayva, portakal, turunç.
Taze Olarak Tüketebilmek İçin Deniz Balıklarının Mevsimleri
Ocak
Uskumru, lüfer, çipura, palamut, istavrit lezzetlerini muhafaza eder. Kefal ve hamsi tam yağlı durumdadır. Çinakop boldur. Tekir ve kırlangıç da fazla miktarda avlanır.
Şubat
Bu ayda kalkan mevsimi başlar, mayıs sonuna kadar devam eder. Tekir bu ay da bol çıkar. Ayrıca çipura,