Fakat bizim memlekette aranan kaybolur. Şark oturup beklemenin yeridir. Biraz sabırla her şey ayağınıza gelir. Mesela İhsan iyi olduktan altı ay sonra bile bir iki hastabakıcı mutlaka onu arayacaktır. Fakat lâzım olduğu zaman...
Böyledir bu işler
Hayat şaşırtır insanı
Basamaklar her bir adımda değişir
Yollar vardır bağımsız gidilen
Zamana yenik düşen insanlar
Sert bakışlı gözler vardır
İçinde sırlar gizler gizemli
Günaydın
Haftasonuna çok tatlı, ilginç bir o kadar lezzetli bir #kitaponerisi ile geldim
#hisaşikaşivai
#yemekdedektifleri
#hepkitap
.
Baba-kızın müşterilerine şahane yemekler hazırladıkları Kyoto'daki bir restorandayız onların geçmişlerine de uzanarak kaybettikleri damak tatlarını da bulmalarına yardımcı olunan.
İstedikleri, özledikleri o yemeğin tarifine uzanan yol da oldukça detaylı ve titiz araştırma silsilesini içeriyor. Hâl böyle olunca da geçmişte aranan o lezzeti hazırlamak da zaman alıyor. Yenen sadece bir #yemek de değil aslında aranan, istenen, özlenen bir kavuşmanın verdiği huzur :)
Gizemli bir ilanla adresi olmayan bir restoranda özel olan o yemeği yemek isteyenlerden biri oldum #kitap bitiminde. Çocukluğumda tadı damağımdan bir türlü gitmeyen o un helvasını o tavuklu pilavı hatırladım. Ne yapsam kime yaptırsam kotaramadığım :)
Eminim bu kitabı okuyan herkes unutamadığı o yemeği, o tadı arayacak :)
"İnsanlar arasındaki goen dediğimiz bağ ilginçtir, biriyle yollarınızın kesişmesi gerekiyorsa mutlaka keşişir."
Japoncadan #ceviri #deryaakkussakaue
#OkurSevtap