Bitki çayı değil, siyah çay seviyorum. Soğuk sudan demliyorum. Demlik mutlaka porselen olacak. Porselen demlik ne kadar eskirse çay o kadar lezzetli olur. Yemekler için de geçerli bu kural. Kullandığımız kaplar, tencereler, tavalar eskidikçe pişirdiklerinin tadını ve kıvamını artırır. Eskinin demi olur, kokusu olur, hatırası olur.
Kadınlar daha güzel sever demi. Hee evet evet, aynen çek 3 kiloAlıntı
Bir adam ve bir kadın, balıara açılan bir pencerenin önünde yan yana oturmuşlardı. Kadın adama "Seni seviyorum. Yakışıklısın, zenginsin ve her zaman iyi giyimlisin," dedi. Adam da kadına "Seni seviyorum," diye karşılık verdi. "Güzel bir düşüncesin, ayrıca elde tutulamayacak bir şeysin, düşlerimdeki şarkısın sen. " Kadın öfkelenerek uzaklaştı ondan.
Eskinin demi olur, kokusu olur, hatırası olur..
Muhammet Mustafa Ali Aşkına
Muhabbet açıldı cemal görünsün
Muhammet Mustafa Ali aşkına
İmam Hasan Hüseyin demi sürülsün
Hatice Fatıma gülü aşkına
Zeynal Abidin severiz candan
Muhammet Bakır’ı ziyade ondan
Erenler buyurmuş ikrar imandan
Dönmeyelim Cafer yolu aşkına
Musa-yı Kazım Ali Rıza’ya
Taki ve hem Naki nur-i hüdaya
Hasan-ı Askeri nokta hüdaya
Vermişiz ikrarı beli aşkına
Kaldır şahı başın yüzün görelim
Aslımızı neslimizi bilelim
Abdal Musa Sultan demin sürelim
Doldur saki doldur dolu aşkına
Fehmi’yim hakiyim bir kemter geda
Rah-i erenlerden olmazam cüda
Canımız bu yolda edelim feda
Hünkâr Hacı Bektaş Veli aşkına
Düştük demi düştük düştük:)
“Kolaysa gelip Sırma'yı benden alsınlar. Değil seni, saç telini dahi alamazlar.”
O gittiğinden beri tadı yok hiçbir şeyin. Çayın demi acı, havanın nemi yapışkan, şehrin gürültüsü yorucu...
