Senelerden beri gerek hayvanlarda yapılmış olan deneysel çalışmalar,gerek klinik çalışmalar ve geniş toplumlardan elde edilen gözlemler, kronik inflamasyon ve beraberinde ortaya çıkan tüm hastalıkların AŞIRI ŞEKER kullanılmasına bağlı olduğunu göstermiştir.