Jelatin

63 syf.

· Kitabı okudu

10/10 puan verdi

3 günde okudu

Çoğunluğu Müslüman olan bir ülkede yaşıyoruz. Yıllarca yediklerimizin 'Haram' olabileceği ile alakalı hiçbir ihtimal aklımıza gelmedi. Aslında gelmemesi normal olan ama özellikle endüstriyel üretimin yaygınlaştığı çağımızda müslüman olsun ya da olmasın mutlaka yediklerimizi sorgulamamız gerekiyor. 'Jelatin' kitabı tam olarak bunu yapıyor. Bizim yediklerimizi ve yaşantımızı tekrar sorgulatan bir kitap.. Yüzde 99 civarı katkı maddeleri şuan yurtdışından ithal ediliyor. Ve maalesef ki bu katkı maddelerinin içeriği sorgulanmadan hiçbir belge talep edilmeden ülkemize giriyor. Bu katkı maddeleri her gün yediğimiz peynir, yoğurt gibi gıdalardan tutun şekerlemelerin, hazır paketli gıdalarının unun dahil içine giriyor.. Hem bir müslüman olarak, hem bir bilinçli tüketici olarak mutlaka yediklerinizi araştırıp soruşturmamız ve Helâl Gıda Sertifikası olmayan gıdaları mümkün mertebe tüketmemiz bizim sağlığımız ve genetik yoluyla aktarımlarımızdan dolayı gelecekteki neslimiz için en doğru tercih olacaktır. İşin inanç kısmıda inanan insanlar için çok büyük tehlike barındırdığına tekrar belirtmek isterim.. Manevi değerlerimiz ve 'Daha sağlıklı bir Dünya için' herkese iyi okumalar dilerim :)

JelatinHüseyin Kami Büyüközer · Gimdes · 201521 okunma

Reklam

Meryem Şensoy

Helâl Sertifikalama/ Helâl Gıda Denetimi

Gıda biliminde ve teknolojisinde yakın zamandaki ilerlemeler, Müslümanlar için üretilen gıda ürünlerinin sıkı bir şekilde kontrol edilmesi, böylece İslâmî kurallarda beyan edilen şartları sağlaması gerektiği sebebiyle, mecburi bir hale gelmiştir. Dünya genelindeki 2 milyar Müslüman tüketici, helâl gıda ihtiyaçları ile ilgili daha da fazla bilinç sahibi olmaya başlamışlardır. Bu da üreticiler ve satıcılar üzerinde ciddi bir baskı oluşmasına sebep olmaktadır.

Sayfa 62Kitabı okudu

Meryem Şensoy

Helâl Jelatin

Aslında 'Helâl Jelatin' yapmak atla deve değildir. Milyonlarca müslüman hanımefendiler her gün mutfaklarında farkında olmadan helal jelatin üretiyorlar. Tencerelerine, eti helal ve kesim şartları helal etli ürünlerini koyuyorlar ve pişiriyorlar. Pişirmenin sonucunda jelatin, yemeğin suyuna geçmiş oluyor.

Sayfa 59Kitabı okudu

Meryem Şensoy

Kosher (Bknz: Yahudilerin Sertifikalama Sistemleri)

Kosher üretim için İsrail'den hahambaşılığın görevlendirdiği denetçiler Malatya'daki fabrikaya geliyor. Dini ritüeller yerine getirilip, Kosher üretim yapılıp yapılmadığını kontrol ederek, tüm dini ritüeller yerine getirildikten sonra Kosher ürünler İsrail'e ulaştırılıyor. (Bizim ülkemizde Helâl sertifikalama tartışılırken 2006 yılında Yahudiler ülkemizde sertifikalı ürün üretip kendi ülkelerine götürüyorlar. Halimizin ne kadar içler açısı olduğunu bu haberin gazetelerde yayınlanmasıyla ispatlıyoruz..)

Sayfa 59Kitabı okudu

Meryem Şensoy

Helâl Beslenme-Ayet

İslami kesimde her hayvan kesilmeden evvel kasap "Bismillahu Allahu Ekber" demelidir. 'Artık, âyetlerine inanan kimseler iseniz üzerine Allah'ın ismi anılarak kesilmiş hayvanlardan yiyin.' (En'am/118)

Sayfa 57Kitabı okudu