Aile meseleleri :))
Yaptığım şeylere özen gösteriyorum ve yerken de kendi kendimi övüyorum bu istemsizce 🤭🤔”Bunu ben mi yapmışım? maşallah bana” diye 🌸 Sonra hemen eleştiri cümleleri geliyor 🤭Siz ne derseniz deyin benim onayımdan geçti ki bunlar bi kere 🤭gerisini duymaz kulağım 🙉🌸
Eşlik etmek isteyen buyursun :)
Şu masa yarım saatte oluştu.Butun işlerimin arasında bir de restoran açsam nasıl olurdu acaba ...Neyse bana afiyet olsun.Aksam yemeklerinde pek geçe kalmıyorum 😊
Yemek tariflerinde 3 soğan yazıyorsa , 1 soğan koyabiliyorum . Çünkü gözyaşlarıma hakim olamıyorum 😏🌸💫
Sizce de etik mi? Düşünceniz nedir?
Tüketimin ve israfın en çok yaşadığımız bu çağda, sürekli insanlar her anında yemek paylaşıyor adeta insanları buna teşvik ediyor. Durumu olamayan insanlar da özeniyor bu duruma. İnsanların gözüne sokar gibi sosyal medyada yemek paylaşımlar yapanlar aslında aciz ve ibretlik olduğunu düşünüyorum…
Toscana ve Crostini Kanepeleri
Toskana ise tarihi süreçte diğer şehirlere nazaran maddi yönden daha yoksuldu. Bu durumun izleri mutfak kültüründe de kendini göstermekte ve bu sebeple kuru ekmek dahi israf edilmemektedir.Crostini kanepeleri bu mantıkla ortaya çıkmıştır. "
Uluslararası Gastronomi s.194
Kitap ve kahve
"İtalya'ya ait kahve çeşitleri de tüm dünya tarafından tanınmakta ve çok fazla tüketilmektedir. Bu bağlamda öne çıkan kahveler şunlardır: Basınç altında süzme yöntemiyle hazırlanan, bu amaçla özel bir makine kullanılan ve sert bir İtalyan kahvesi olan Espresso..."
Uluslararası Gastronomi s.199