Aydan Üstkanat

Yemek Rehberi yazarı

Yazar

0.0/10

0 Kişi

Okunma

Beğeni

735

Görüntülenme

Aydan Üstkanat Yorumları ve İncelemeleri

Aydan Üstkanat yorumları ve incelemelerini, Aydan Üstkanat kitabı hakkındaki okur görüşlerini , Aydan Üstkanat puanlarını 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.

Derya Sezgin

@karbeyaz_kitap·

1ay

336 syf.

· Kitabı okudu

10/10 puan verdi

Beğendi

4 günde okudu

Aydan Üstkanat Yemek kültürü, bir toplumun beslenme ile ilgili hayat tarzını yansıtır. Yiyeceklerin üretimi, tüketimi, hazırlanması, tamamen kültürün öğelerinden olan gelenekler, inançlar ve tabularla bağlantı içindedir. ANKA(Mecazi anlamı) adı var kendi yok olan şey.... Yemekte öyle değil midir? Saatlerce mutfakta uğraşırız, sofraya oturulunca en geç on dakikada her şey bitmiş olur. Bu değerli kitaba isim çok yakışmış. Ben on yaşında mutfağa girdim ve tam bir mutfak aşığıyım. Bu değerli kitap benim için ayrı bir kıymetli oldu. Ayrıca emeklilik sonrası Adana'da yaşadığım için coğrafyamın yemek kültürünü ve lezzetlerini az çok biliyorum. 6 Şubat depreminde zarar gören on şehrimizin yemeklerini bu kitapta buluşturan harika ekibe ve bu muhteşem baskı için @altinkitaplar a teşekkür ederim. "Keyifli sofralarda, lezzetini ala ala, huzurla...

AnkaAydan Üstkanat · Altın Kitaplar · 202427 okunma

Melike KUTLU

@melikektl·

2ay

336 syf.

· Kitabı okudu

10/10 puan verdi

6 şubat anısına ~ANKA ~

Bu kitabi özel kılan bazı ayrıntılar var, sadece yemek kitabi deyip geçemeyeceğim ben.. 6 şubat depreminde etkilenen 10 ilimiz ve yeniden Kullerinden dogmaya, ayağa kalkmaya çalışan topraklarımızın tatları, tarihi bilgilendirmesi ile yemek ve yöresel kültürlerini olumsuzlestirmek için hazırlanan bu kitabi elime ilk aldığımda inanılmaz duygulandım ve içim burkularak inceledim sayfaları.. Hem farklı yöresel yemekleri deneyimlemek, hem gelecek nesillere bu kültürleri miras bırakabilmek adına takdire şayan bir eser, Eserde o kadar çok emek var ki; Food online #aydandergisi #jumbo Katkıda bulunan #şeflerintarifleri, Ve birbirinden özenle resmedilmis fotoğrafçısı ile emek kokan bir kitap. Ve böylesine güzel düşünülmüş eser karşısında ne kadar teşekkür etsek yetersiz kalacaktir .. Değişik tatları deneyimlemeyi, mutfakta farklı lezzetler ortaya çıkarmayı seviyorsanız 'ANKA' ya mutlaka sahip olmalısınız... . . 6 şubat ANKA 🩶Adana 🩶Adıyaman 🩶Diyarbakır 🩶Gaziantep 🩶Hatay 🩶Kahramanmaras 🩶Kilis 🩶Malatya 🩶Osmaniye 🩶Şanliurfa #unutmayacağız

AnkaAydan Üstkanat · Altın Kitaplar · 202427 okunma

Reklam

Türkan Kılıç

@Kitaplarlaiyilesenkiz·

2ay

336 syf.

· Kitabı okudu

Puan vermedi

Doğu mutfağı ile aranız nasıl ? Açıkçası ben bayılıyorum lakin kullanılan o sosları bir türlü tutturamıyorum Anka kitabı bizi doğunun mutfağına, o eşsiz lezzetine götürüyor. Kitabı elime alıp sayfalarını çevirdiğimde o eşsiz lezzetlerin yapılışlarını ve hikayelerini okuduğumda mest oldum. Yüzümde tatlı bir tebessüm oluştu ve canım çekti Yemek yemekle aram oldukça iyidir Türkiye coğrafyası farklı lezzetleri bir arada bulunduran nadir ülkelerden bir tanesi. Anka- Yemek Birleştirir kitabı ise bu doğrultuda hazırlanmış bir projenin ürünü. Gaye ise depremden etkilenen 10 ilimiz ile dayanışmayı büyütmek.. Bu yolda başarılı olacaklarına eminim. Kitaptaki birçok lezzeti deneyeceğim. Özellikle tariflerin altındaki ufak tüyolar yemeklerin lezzetine lezzet katacak türden. Başta da dediğim gibi doğu mutfağına hayranım, kitap sayesinde daha da leziz ürünler çıkaracağımı umuyorum

AnkaAydan Üstkanat · Altın Kitaplar · 202427 okunma

nil kitap

@nil_kitap·

2ay

Puan vermedi

Okuyuuunnn!!!

Tarihimizde izi silinmeyecek #6şubatdepremi , kimse unutamaaazzz!! Ne kadar çok canımız yandı , etkileri yıllar geçse de silinmez , silinemeeezzz Tek yürek olup yaralarımızı sarmaya çalıştık , çalışıyoruz , çalışacağız.. "Yemek birleştirir" sloganıyla #deprem bölgesinin lezzetlerinin derlendiği @altinkitaplar dan çıkma #gastronomi #yazar ı #aydanustkanat ın #anka eserindeki #yemek leri incelerken bir yandan içiniz burkulacak Sevgili

Kübra Kabakcı öncülüğünde #birkelimelikitapokuyoruz etkinliği kapsamında incelediğim eserde benim damak tadıma en uygun #adıyaman yöresinin lezzetleriymiş fark ettim Siz de böyle #farkındalık yaratan eserler okumayı sever misiniz ? Peki en çok hangi yörenin lezzetleri damak tadınıza hitap ediyor? Son olarak herkesin mutfağında yer alması gereken bu eserle tanışmama vesile olduğu için caaanımmm

bibliyofil okuur a çooook teşekkürler #yemek #şef #hobi #4nisan #okudumokuyun #masterchef #4nisandünyasokakhayvanlarıgünü #işbirliği #kitaptavsiyesi #tavsiyekitap

AnkaAydan Üstkanat · Altın Kitaplar · 202427 okunma

Gülsüm ᰔ

@chamberofbookss·

2ay

336 syf.

· Kitabı okudu

Puan vermedi

Herkese selam Bugün size @aydanustkanat ve ekibinin çok ince bir düşünce ile ortaya çıkardığı, @altinkitaplar tarafından muhteşem şekilde basılan ve bize unutulmayacak bir eser olacak olan Anka kitabının incelemesi ile geldim. Hepimizin asla unutamayacağı, bizlerde derin yaralar bırakan 6 Şubat deprem felaketinin yaşandığı 10 ilimizin yemek hikayeleri, ülkemize ekonomik olarak katkıları ve tarımsal faaliyetleri hakkında çok özel bilgiler ve tariflerle derlenen eserimiz, o günü asla unutmayacağımızın somut bir örneğini teşkil etmiş. Her ilimizin meşhur yemekleri ve o yemeklere dair harika tarifler, muhteşem fotoğraf çekimleri ile öyle ince düşünülerek hazırlanmış ki.. Ben de Gaziantepli olarak köy kahkesini bu sayede tekrar yapmış oldum. Diğer illerimizdeki lezzetleri de denemek için sabırsızım. Her mutfakta olması gereken muhteşem bir eser..

AnkaAydan Üstkanat · Altın Kitaplar · 202427 okunma

İLKNUR

@_RuhumunAynasi_·

1ay

336 syf.

· Kitabı okudu

10/10 puan verdi

Beğendi

12 günde okudu

ANKA YEMEK BİRLEŞTİRİR 6 ŞUBAT Ne denir bilmiyorum. Korku filmlerinde izlerdik bu sahneleri. Çaresizlik ne yapacağınızı bilememe, korkuyla yaşamak ne zor.

devamını oku

AnkaAydan Üstkanat · Altın Kitaplar · 202427 okunma

Reklam

Geri 1

20 öğeden 11 ile 20 arasındakiler gösteriliyor.