Hüseyin Bozdağ Gönderileri
Hüseyin Bozdağ kitaplarını, Hüseyin Bozdağ sözleri ve alıntılarını, Hüseyin Bozdağ yazarlarını, Hüseyin Bozdağ yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Sofra, ailenin bir arada olduğu, aile içindeki hiyerarşinin pekiştiği, sosyal değerlerin ve aile birliğinin vurgulandığı, gösterişsiz ama güçlü bir sosyolojiyi içeriyordu.
Yaşamak için yiyen insan, yemek için yaşamaya başlıyor.
#KITAPYORUM
#ARALIKKITAPYORUM2023
Muhammed Alper Şenel modaratörlüğünde okuyoruz
#YemekSanayiininGelişimi
#HüseyinBozdağ
Mutfağın ve yemeğin kültürümüzde öyle derin ve mistik izleri var ki,bugün de hayatımızın en önemli anlarını kapsıyor. Doğumlarımızda, düğünlerimizde ve ölümlerimizde, "yemek" ve "mutfak" yüzyıllardan beri kutsal yerini koruyor.En büyük sevinçlerin ve ağır kederlerin paylaşımında hayatımızda yerini alıyor.
Osmanlı'dan günümüze kadar olan süreçte yemek ve mutfak kültürünün ne kadar geliştiği ve sanayileşme sürecinde ne gibi gelişimler olduğunu yazarımız çok güzel bir şekilde kaleme almış biz okuyuculara sunmuştur.Yemek ve mutfak kültürünün nasıl geliştiğini metak edenler için harika bir kitap tavsiye ediyorum.Yazarımızın kalemi daim yolu açık olsun inşAllah.
Eski Türk efsane ve yazıtlarında açıkça görülüyor ki, en eski inanışlarımızdan bu yana ‘ocak’ aile birliğinin sembolüdür.
Günümüzde en değerli varlığımız "zaman" olduğu, hepimizin malumudur.
Sayfa 111Kitabı okuyor
Bazen bu sanatlar asıl amaçlarını yitirip kendileri de bir amaç olabiliyorlar. Yaşamak için yiyen insan yemek için yaşamaya başlıyor; yıkmak için yapıyor, örtünmek değil de soyunmak için giyiniyor. Var kalmak yerine yok etmek için öldüresiye savaşıyor.
Sayfa 11Kitabı okudu