Ciddi bir beklentiyle okuduğum kitap beklentilerimi karşılamadı. Kitabın ismiyle içeriği uyumlu değil, tek bir kaynak bile verilmemiş (sağlık mensubu olmayanlara hitap etse de uygun şekilde bazı kaynaklar verilebilirdi), tekrarlar var, gerekli olmadığını düşündüğüm konulara girilmiş (akrodermatitis enteropatika, Wernicke-Korsakoff sendromu, Wilson sendromu gibi), konular yer yer iç içe girmiş. Çelişkili bilgiler var; günlük egzersiz süresi 30 dakika mı (sf. 128, 187), 40 dakika mı (sf. 109), 45 dakika mı (sf. 110) olmalı? Katılmadığım bilgiler/değerlendirmeler var; trans yağların % 10 oranında alınmasını önerip (sf. 91) tereyağını (aşırısını kastetmeden) ‘tehlikeli’ ilan etmesi (sf. 121), şeker yüklemesinde verilen şekerin (50 gram) iki dilim baklavadan fazla olmadığını (halbuki ortalama büyüklükte iki dilim baklavada yaklaşık 25 gram şeker bulunur) iddia etmesi gibi. Yine de kitaptan istifade ettim. Daha özenli kaleme alınsa, kitap yazarın birikimini daha iyi yansıtmış olurdu diye düşünüyorum.
