Emre Turan
@Emrturr
Gastronomi edebiyatının ülkemizde öncüsü olmaya çalışıyorum. İnsanlara özelden kitaplarımı tanıtan mesajlar atıyorum. Amacım daha çok kişiye ulaşmak.
Yazar / Gastronomi Uzmanı
Gastronomi / Doktora
İstanbul
İstanbul, 27 Ekim 1998
1172 okur puanıAğustos 2023 tarihinde katıldı
Türkiye'de ve Dünya'da bir ilke imza atarak sürdürülebilir gastronomi temalı bir distopya kaleme aldım. Ayrıca gastronomi edebiyatı adına Türkiye'de öncü isim olmaya çalışıyorum. 
Buzdolabı Vatandaşları benim geleceğe yönelik bakış açımdan sizin sofralarınıza uzanıyor.
Emre Turan
Satın almak için:
kitapyurdu.com/kitap/buzdolabi...
dr.com.tr/Kitap/Buzdolabi...
amzn.eu/d/e9IDCXi
Buzdolabı Vatandaşları benim geleceğe yönelik bakış açımdan sizin sofralarınıza uzanıyor.
Emre Turan
Satın almak için:
kitapyurdu.com/kitap/buzdolabi...
dr.com.tr/Kitap/Buzdolabi...
amzn.eu/d/e9IDCXiReklam
Yazar Mühendisliği
Gragne ile bu kitap sayesinde tanıştım ve elimden asla düşmedi. Her yolculukta yanıma almaya çalışırım. Oldukça akıcı, kanın bambaşka asla akla gelmeyen bir boyutunu tüyler ürpertici şekilde anlatan Grange, neden bir üstad olduğunu kanıtlıyor. Giriş gelişme ve sonucu ile mükemnel bir yazar mühendisliği de gözlemleyebiliyoruz.
Mutfağın Neferleri
Burak bey sanırım gastronominin içinden gelmeyip de yemeğe olan ilgisini bu kadar iyi yansıtabilen yegane insanlardan biri. Bu kitap gerçek anlamda yemeğin her noktasına dokunuyor. İçerisinde yer alan dipnotları araştırmaktan bir sayfa geçmekte zorlanıyorsunuz. Gastronominin siyasi, politik ve toplumsal yönünü yansıtan muazzam bir sosyoloji çalışması.
Gastronominin Babası
Savarin gastronominin babasıdır. Hatta ilk gastronomi uzmanı desek yanılmış olmayız. Bir avukat ve hekim olarak yemeğe dair ilgisini her daim anlatmaktan çekinmemiş. Zamanının yemek anlatıları ile şimdilerdeki gastronomi arasında büyük farklar olsa da lezzetin fizyolojisi kitabı her gastronomi tutkununun şans vermesi gereken bir eser.