Oruç tuttuğunuzda acıktığınız zaman vaktin nasıl da durduğunu bilirsiniz. Oysa topu topu iftar vaktine kadar açlığınız sürecek. İftar gelince envai çeşit yiyecek sofranızı donatacak. Bunu bildiğiniz halde birkaç saatlik açlık ve susuzluk size zor geliyor. Ya akşam olduğunda kurulu bir sofrası olmayacak olanlar? Ya ne zaman doyacağını, hatta doyup doyamayacağını hiçbir zaman bilemeyecek olanlar?
"Hayır anneciğim Nijerya Çad Uganda da
Hiç de uzak değil
İnsan orada da
Sabah kalkar işleri vardır
Tıpkı
Ve sonra
Akşam sofrası o uzaklarda
Dilini bilmediğimiz hoş omuzlu
O kız tarafından serilince
Bizim soframıza da değer bir ucu"
Sayfa 345Kitabı okudu
Bir gün çelimsiz, küçük bir kız çocuğu sokağın köşesine oturmuş; yiyecek, para ya da herhangi bir şey için dileniyordu. Kız dilenirken sokaktan genç, canlı iyi görünümlü bir adam geçti.
Kızı fark etmişti ama belli etmemek için ikinci kez bakmadı.
Büyük lüks evi çok güzel hazırlanmış akşam sofrası onu bekliyordu. Sonra şöyle bir cümle ile yakındı içinden:
“Allah'ım böyle bir şeyin olmasına nasıl müsaade ediyorsun? Neden o küçük kıza yardım için bir şeyler yapmıyorsun?”
Sonra ruhunun derinliklerinden gelen bir cevap işitti:
“Yaptım. Seni yarattım.”
Sahur yemeği, iftar yemeğinin aksine bol olmalıdır. Hadisi şerifler, sahurda bolca yemeyi emir buyuruyor. Sahur sofrası, imsak vaktine en yakın vakte kadar geciktirilmelidir. Bu da ayrı bir sünnettir. İftar, akşam namazı vakti girer girmez hemen yapılmalı, sahur ise son vaktine kadar geciktirilmelidir.
Sayfa 22Kitabı okudu
Metin Akpınar'ın kurduğu Atatürk sofraları
Atatürk sofrası demek sadece sabahlara kadar oturmak demek değildir. 29 Ekimlerde kurduğumuz Atatürk sofraları var. O akşam sadece Atatürk'ün sevdiği yemekler yenir. Kuru fasulye seviyor, orduda hep onu yemiş, erişteli pilav, karışık turşu... Enginar da sever derler, ama yetişemedi. Hastalandığında, "Karaciğere iyi gelir," dediler, iki-üç tane buldular bir yerden, geldi ama yiyemedi. O yüzden enginarı biz sembolik olarak masaya koyarız. Yanında da Kulüp rakısı.
Sayfa 121 - Mundi
Size de olur mu bilmem, bir evin önünden geçerken içerideki hayatı hayal edip, akşam sofrası mı olur, yemekten sonra karşılıklı içilen kahve mi olur gözünüzün önüne getirmek?
Belki de dargındırlar; ayrı ayrı yemiş kös kös oturuyorlardır.
Yahut çoluk çocuğu evden ayrılmış yaşlı bir karı kocadırlar. Günlerdir kapılarını çalan olmamıştır, hâlâ TV seyrederken biri örgü ören diğeri uyuklayan birkaç kişiden biridirler
Sayfa 20 - Timaş yayınlarıKitabı okudu
Diş Kirası
zengin, fakir ayrımı olmaması için bir uygulama geliştirmiştir. Eve gelen misafir zengin, fakir farketmez girişteki küfeden üzerinde bir ayet adı yazılı (Yasin Sofrası, Tebareke Sofrası, Bakara Sofrası vs.) olan tahta kaşıktan alır ve aynı ayet adının yazılı olduğu masaya otururdu. Bu sayede zengin fakir herkes kısmetince tanımadığı birilerinin yanına oturtulur ve yeni muhabbetler, dostlukler kurulurdu. Misafirler uğurlanırken ise ‘’Bu akşam sizi soframızda yedirdik. İçirdik. Dişinizi eskittik’’ denilerek avucuna para konularak ‘’İşte bu da dişinizin kirası.’’ denirdi
