Türkiye birçok ünlü Batılı ustanın ilgisini çekiyordu. Mesela, Leonarda da Vinci'nin Haliçe bir köprü inşa etme projesi saray arşivinde bulunmuş ve yakın zamanlarda Franz Babinger tarafından yayınlanmıştır. İspanya ve İtalya'dan kovulan onbinlerce Yahudi, Osmanlı İmparatorluğu'ndaki çeşitli şehirlere yerleşmiş ve değişik sanatların, özellikle Selanik ve Safed'te gelişmiş bir yünlü sanayi n i n yerleşmesinde rol almışlardır.