Osmanlı İmparatorluğunda Hayrât ve Hasenât
Ecdādımız, idaresi altında bulundurduğu geniş coğrafyada ırk ve mezhep farkına bakmamış, Yaratan'ın kulu olarak müslim veya gayr-i müslim herkesin istifade edebileceği hayrat ve hasenât müesseseleri te sis etmiştir.
"Osmanlı'da Vakıf" yazısında temas edileceği gibi câmiler, medre- seler, hastahaneler, tımarhaneler, hanlar,
Sayfa 497 - Erkam yayınlarıKitabı okudu
Az yemekten daha kolay sindirilir tıka basa bir yemek. İyi bir sindirimin birinci koşulu tümden çalışmasıdır midenin. İnsan midesinin çapını iyi t a n ı m a l ı d ı r [kennen]. Öğün arasında bir şey yememeli, kahve içmemeli: kahve sıkıntı verir. Çay ancak sabahları yararlıdır, az ve koyu, çay gereğinden biraz açık olsa dokunur, bütün gün kırıklık yapar, güçten keser. Bunda herkesin kendine göre bir ölçeği vardır, kendi beğenisine göre bir sınır çizer. Çok sıkıcı bir ortamda çayla başlamak öğütlenir gibi değildir: bir saat önceden bir fincan koyu, yağı çıkarılmış kakao ile başlamak yeğlenmeli. – Elden geldiğince a z o t u r m a l ı: açık havada gezinirken doğmayan, kasların katılmadığı bir eğlenceyle bağlantı kurmayan herhangi bir düşünceye inanmamalı. Bütün önyargılar bağırsaklardan doğar. – İ h t i m a m . - Söylemiştim bir kez daha – kutsal tine karşı işlenen gerçek günah kaba ettir.
Clayton :D
Nedense Clayton bu sözleri duyunca başını geriye savurup
bir kahkaha patlattı. Genç adam gülerek hayranlıkla eğildi
ve Whitney'in saçlarına dokundu. Whitney ayağa fırladı.
Bu adama ya bir tokat patlatacaktı ya da baldırının önüne
bir tekme savuracaktı. Babası ve teyzesi yanlarına
geldiklerinde Clayton ve Whitney birbirlerinin yüzüne
Sayfa 229
Bunu her gün üç öğün( belki de daha fazla) kendime hatırlatmalıyım.
“Kaybetmek için önce sahip olmalısın.”
Tuna Tavus?? :D
Günde ancak otuz öğün yemek yiyip, on kez de atıştırabiliyorum; zar zor yetiyor bana.
Sayfa 309 - Yapı Kredi Yayınları – Kazım Taşkent Klasik Yapıtlar Dizisi 4. Baskı // Doktor FaustusKitabı okudu
"Bir gün buna hazır olduğunda, tek bir öğün yemeğin bile aşırı olduğunu anlayacaksın. İnsanın iç organları yemekleri sindirip atmak için yaratılmadı..."
Duyguları kırılmış sesimi güçlükle denetleyerek, "Peki niçin yaratıldı?" diye sordum.
Dreamer, hoş bir iddiacı tutumla, "İnsanın organları... bütün organları... düşlemek üzere oluştu! Bu onların doğal işlevidir. Beden besinlerden arındığında, yüz daha zarifleşir, zihin açık, hazır ve hızlıdır. Hücreler bile minnettar kalırlar, kendilerini yenilerler; bir iyileşme süreci, bir yeniden doğuş, yani öncelikle bedende sonra olaylar dünyasında kendini gösteren varoluşun yenilenmesi işte böyle başlar." dedi.
Sayfa 135Kitabı okudu
:D
siz ne derseniz deyin işte; ben varım, yaşıyorum, hayal değil gerçeğim, günde üç öğün yemek yiyorum. Var mı bir diyeceğiniz?
Üstatlık
"Bir gün buna hazır olduğunda, tek bir öğün yemeğin bile aşırı olduğunu anlayacaksın. insanın iç organları yemekleri sindirip atmak için yaratılmadı..."
Duyguları kırılmış sesimi güçlükle denetleyerek, "Peki niçin yaratıldı?" diye sordum.
Dreamer, hoş bir iddiacı tutumla, "İnsanın organları... bütün organları... düşlemek üzere oluştu! Bu, onların doğal işlevidir. Beden besinlerden arındığında, yüz daha zarifleşir, zihin açık, hazır ve hızlıdır. Hücreler minnet duyarlar, kendilerini yenilerler, iyileşme süreci yoluna girmiştir, varlığın yeniden doğuşu önce bedende, sonra olaylar dünyasında kendisini göstermeye başlamıştır." dedi.
"-Hepimizin ihtirasa ihtiyacı var, Josef," dedi Nietzsche. "Dionysos ihtirası, yaşam demektir. Ama bu ihtiras sihirli ve değersiz mi olmak zorunda? İnsan ihtirasın efendisi olmanın bir yolunu bulamaz mı?
"-Geçen yıl Engadine'de tanıştığım Budist rahibini anlatayım size. Kendince bir yaşam sürüyor. Uyumadığı saatlerin yarısında meditasyon yapıyor ve haftalar boyu hiç kimseyle görüşmüyordu. Günde bir öğün olmak üzere çok sade bir yemek düzeni vardı; o da başkalarından aldığı bir yiyecek, hatta yalnızca bir elma da olabilirdi. Ama o elmanın karşısında saatlerce meditasyon yaparak onun iyice kızarmasını, sulanmasını ve tazelik kazanmasını beklerdi. O günün sonuna doğru ihtirasla yiyeceğini beklerdi. Buradaki mesele şu, Josef; ihtirası elden bırakmak zorunda değilsiniz. Ama ihtiras duyacağınız koşulları değiştirmelisiniz."
Sayfa 251 - Ayrıntı Yayınevi, 2.basım-Nisan 1997, İngilizce Aslından Çeviren: Aysun BabacanKitabı okudu
18.Yüzyılda İsveç'in İstanbul Büyükelçiliğini yapan ve büyük bir Osmanlı Tarihi yazan D'ohson eserinde Osmanlının bir sabah , birde akşamüzeri olmak üzere iki öğün yemek yediğini yazmaktadır .
İslam fıkhında fıtra (sadaka-i fıtır) hesap edilirken de günlük iki öğün yemeğin nazar-ı dikkate alınması , eski aşevlerinde ücretsiz iki öğün yemeğin verilmesi , insan fıtratının günlük iki öğüne daha uygun olduğuna bir delildir.
Sayfa 195Kitabı okudu
Sizin bakış açınızdan mönüdeki doğru yemeği seçmek, iyi bir öğünle kötü öğün arasındaki farkı belirler. Oysa bağırsak bakterileriniz için bu seçimin önemi daha büyüktür. Farklı mikroplar belli diyetlerle daha
iyi geçinir. Bazıları bitkisel lifleri sindirmede rakipsizdir.
Diğerlerinin yağlarla arası daha iyidir. Siz yediklerinizi seçerken,
aynı zamanda hangi bakteriyi besleyeceğinizi, hangilerinin
diğerleri karşısında avantaj sağlayacağını da seçmiş oluyorsunuz.
Ama onlar da öylece oturup sizin kararınızı uslu uslu beklemek zorunda değiller. D aha önce de gördüğümüz gibi bakteriler sinir sistemini kendilerine özgü yöntemlerle ele geçirebilir.
Siz "doğru" şeyleri yerken, onlar zevk ve ödüllendirme ile ilgili
bir kimyasal olan dopamin salıveriyorsa belli bazı
yiyecekleri diğerlerine tercih etmeniz için sizi eğitiyor olabilirler mi ?
TAŞ DEVRİ DİYETİ
Taş Devri diyetini uyguladıktan en çok bir hafta sonra yorgunluğunuz ortadan kalkar. Kendinizi gençleşmiş hissedersiniz ve daha erken uyanırsınız. Bu sağlıklı beslenme ilkeleri sağlıklı ve hastalıklı herkes için faydalıdır. Hem hastalık önleyici hem de tedavi edicidir (kısmen ya da tamamen). Sadece fazla miktarda protein almaması
