Bugünün insanı maltız kullanmıyor. Halbuki bizim çağımızdaki insanlar bile bunu çok iyi bilirdi. Niçin kullanılmıyor? Çok mu zor? Bugünün insanı artık toprak kapları da kullanmıyor. Belli ki kolaylarına geliyor çelik tencerede yemek pişirmek. Nihayetinde bugünün insanı yemek yapmayı büyük bir külfet ve angarya görüyor. Halbuki bilmiyorlar ki bu, özenilen Batı kültüründe bir meziyettir. İyi yemek yapmak bir kültür göstergesidir. İyi bir aşçı herhangi bir entelektüelden çok daha fazla takdir edilen kişidir. Zengin bir mutfakta yetiştiğimiz hâlde analarımız, ninelerimiz bu mutfağı tatbik ettikleri hålde onların kız veya erkek torunlarının bu külfetten kaçınmalarını bir kayıp olarak görmeliyiz.
Sayfa 164 - Kronik Kitap, 4. Baskı, Eylül 2023
"Ben" demek egoyla barışmaktır ki insan ne kadar "ben" diyebiliyorsa yaşam içinde o kadar görülür ve fark edilir. Bencillikle benlik bilincine sahip olmak aynı şey değildir elbette.
Bencil insan "Ben mantı yemek istiyorum, o halde hep beraber mantıcıya gidiyoruz" der.
Benlik bilincine sahip bir insansa "Ben mantı yemek istiyorum, siz ne yemek istiyorsanız onu yiyin. O zaman mutfağı zengin bir yere gidelim" der.
Ayrıca varlık ve benlik sınırlarını korumak, başkalarını mutlu etmekten kaçınmak gerektiği anlamına gelmez.
İkisi arasındaki ince çizginin farkında olmak çok önemli...
Sayfa 69 - Destek Yayınları
“Ben” demek egoyla barışmaktır ki insan ne kadar “ben” diyebiliyorsa yaşam içinde o kadar görülür ve fark edilir.Bencillikle benlik bilincine sahip olmak aynı şey değildir elbette.Bencil insan “Ben mantı yemek istiyorum, o halde hep beraber mantıcıya gidiyoruz” der.Benlik bilincine sahip bir insansa “Ben mantı yemek istiyorum, siz ne yemek istiyorsanız onu yiyin. O zaman mutfağı zengin bir yere gidelim” der.
" Bencillikle benlik bilincine sahip olmak aynı şey değildir elbette."
Bencil insan " Ben mantı yemek istiyorum, o halde hep beraber mantıcıya gidiyoruz" der.
Benlik bilincine sahip bir insansa" Ben mantı yemek istiyorum, siz ne yemek istiyorsanız onu yiyin .O zaman mutfağı zengin bir yere gidelim" der.
Sayfa 69Kitabı okudu
Bencillikle benlik bilincine sahip olmak aynı şey değildir elbette.
✓Bencil insan “Ben mantı yemek istiyorum, o halde hep beraber mantıcıya gidiyoruz” der.
✓Benlik bilincine sahip bir insansa “Ben mantı yemek istiyorum, siz ne yemek istiyorsanız onu yiyin. O zaman mutfağı zengin bir yere gidelim” der.
Azerbaycan Mutfağı
"Azerbaycan mutfağı dünyanın en ilginç, eski, lezzetli ve zengin mutfakla rından birisidir. Bu mutfağın gelişimindeki en önemli faktör iklimdir. 9 farklı ilklim bölgesinin bir arada bulunması, flora-fauna zenginliğine yol açmıştır."
Sayfa 326Kitabı okudu
