Refik Halid Karay, “Bir Avuç Saçma” isimli kitabında şöyle söz eder karpuzdan: “Karpuz, merkezi arzdan bize gönderilen bir hediye kutusu: Açınca küremizin ateşin bağrının soğumuş bir manzaracığı ile karşılaşırız; içinde ateşin rengi hâlâ var; fakat alevler ne tatlı bir su kesilmiş!”