Mutfak Sözlüğüm, dünya klasikleri literatüründe üst sıralarda yer alan Üç Silahşörler’in usta yazarı AlexandreDumas’nın gurme ve usta bir şef olarak ilgi alanlarını yansıtan ansiklopedi-yemek kitabı birleşimi klasikleşmiş bir eseridir. Elinizdeki bu kitap hem gastronomi hem de edebiyatla içiçe olan Dumas’nın edebi damak tadına, yaşadığı dönemde hazırladığı yemeklerin reçetelerine, verdiği davetlerin menülerine, av önerilerinden pişirme tekniklerine kadar bütün bilgilere erişebileceğiniz muazzam bir başyapıt. Oğlak Yayınları, Alexandre Dumas’nın Mutfak Sözlüğüm eserini yayımlamaktan gurur duyuyor. İnsan, günlük çalışmalarının ve kuşkusuz daha çok tembelliğin tükettiği gücünü yeniden toplamak için günde en az üç kez yemek yeme emriyle doğar. İnsan nasıl doğmuştur? Kendi yiyeceğini aramaya çıkacak ve bulabilecek yaşa, açlıktan ölmeden gelmeyi başarabileceği, besleyici ve koruyucu iklim hangisidir? Geçtiğimiz yüzyıllar boyu bizi meşgul eden ve büyük bir ihtimalle gelecek yüzyıllarda da meşgul edecek olan büyük gizem, işte bu noktada gizlidir. İnsan nerede doğarsa doğsun yemek yemesi gerekir. Bu durum hem vahşi hem medenileşmiş insanın en büyük kaygısıdır. Tek fark, vahşi insanın yalnızca ihtiyaçtan yemesidir. Uygar insansa güzel tatlara düşkünlüğünden yer. Bu kitabı uygar insan için yazıyoruz, çünkü vahşi insan, iştahının kabartılması ihtiyacı duymaz. (Tanıtım Bülteninden)

Yazar:

Alexandre Dumas

Tahmini Okuma Süresi: 13 sa. 36 dk.Sayfa Sayısı: 480Basım Tarihi: 2017Yayınevi: Oğlak Yayıncılık

ISBN: 9789753299312Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak

Türler:

Hobi,

Yemek

#359 Hobi türünde #183 Yemek türünde

Fiyatlar

Tüm fiyatlar

Mutfak SözlüğümOğlak Yayıncılık · 480 syf

Bkmkitap

₺539,00

Satın Al

Benzer Kitaplar

Tümünü Gör

Reklam

Kitap İstatistikleri

449gösterim

Kitabın okur profili

Kadın% 80.0

Erkek% 20.0

0-12 Yaş

13-17 Yaş

18-24 Yaş

25-34 Yaş

35-44 Yaş

45-54 Yaş

55-64 Yaş

65+ Yaş

Yazar Hakkında

Alexandre DumasYazar · 36 kitap

Alexandre Dumas Pére... Fransız yazar. Monte Kristo Kontu, Üç Silahşörler, Siyah Lale ve Demir Maske gibi tarihi romanlarıyla tanınır. Üçyüze yakın macera romanı yazmıştır. 19. yüzyılın en verimli ve en sevilen Fransız yazarlarındandır. Önce oyunları daha sonra da tarihsel romanlarıyla büyük ün kazanmıştır. Özellikle, Kardinal Richeliey dönemindeki gözüpek kahramanı anlattığı romantik tarzda yazdığı Üç Silahşörler (1844) ve Monte Kristo Kontu (1845) en tanınmış yapıtlarındandır. Dumas'nın renki, açık yürekli, kimi zaman pek inandırıcı olmayan bir üslupla kendi olağanüstü yaşamındaki olayları aktardığı Anılar (1852-54) adlı yapıtı romantik dönem Fransız edebiyat yaşamına ışık tutar. Dumas, geçimini sağlamak amacıyla genç yaşta Paris'e gitmiştir. Avukat olmayı planlamış ama geleceğin Fransa Kralı Orléans dükü Louis-Phlippe'nin hizmetine girmiştir. Sonra da şansını tiyatroda denemeye karar vermiştir. Yazdığı oyunlar döneminde olduça ilgi görmüştür. III. Henry ve Sarayı (1829) adlı oyununda Dumas, Fransız Rönesansının gösterişli bir tablosunu çizmiştir. Napoléon Bonaparte (1831) yeni ölen imparatorun efsaneleşmesini sağlamıştır. Dumas, oyun yazarken tarihsel romanla da ilgilenmeye başlamış ve renkli bir tarihsel fonla, genellikle 16. ve 17. yüzyılda geçen heyecanlı öyküler yazmayı hedeflemiştir. Kalıcılığını da oyunlarıyla değil, bu tarihsel romanlarıyla sağlamıştır. Romanlarındaki kahramanlarında iyi-kötü ayrımı oldukça belirgindir. Victor Hugo gibi romantik akımın başlıca yazarlarındandır. Dumas başarı kazandıkça kendini pahalı zevklere vermiş ve borçlarını ödeyebilmek için daha fazla yazmaya başlamıştır. Aynı zamanda gazeteciliğe de başlamış, gezi kitapları yazarak para kazanmaya çalışmış ama başarılı olamamıştır. Alexandre Dumas'nın eserlerini, özellikle de "Üç Silahşörler"'i yazarken tarihi oldukça saptırdığı, olaylara fazlasıyla hayâl gücünü kattığı söylenir. Bu söylentiler kulağına kadar gelince Dumas, "Tarihe tecavüz ettiğimi söylediler ama çok güzel çocuklar doğdu" demişti. Alexandre Dumas 1870'te, Dieppe yakınlarında ölmüştür.