Yediklerinizin İçinde Ne Var? Gönderileri
Yediklerinizin İçinde Ne Var? kitaplarını, Yediklerinizin İçinde Ne Var? sözleri ve alıntılarını, Yediklerinizin İçinde Ne Var? yazarlarını, Yediklerinizin İçinde Ne Var? yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Gıda Bilimi
Başvuru Kaynakları:
● 🌐 Gıda Dedektifi, gidadedektifi.com
Eğitim Kitapları:
● 📕 Gıda Bilimi ve Teknolojisi, Kolektif, Anadolu Üniversitesi Yayınları
● 📕 Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri, Kolektif, Anadolu Üniversitesi Yayınları
● 📕 Besin Güvenliği ve Hijyen, Kolektif, Anadolu Üniversitesi Yayınları
● 📕 Mikrobiyal Gıda Kalite Kontrolü, Kolektif, Anadolu Üniversitesi Yayınları
● 📕 Gıda Muhafaza, Kolektif, Anadolu Üniversitesi Yayınları
● 📕 Gıda Mevzuatı, Kolektif, Anadolu Üniversitesi Yayınları
● 📕 Temel Mutfak Teknikleri, Kolektif, Anadolu Üniversitesi Yayınları
● 📕 İçecek Bilgisi, Kolektif, Anadolu Üniversitesi Yayınları
Ek Okuma:
● 
Gıda Bilimi: Ne Yediğimizin ve Nasıl Pişirdiğimizin Bilimi
● 
Besin Nasıl Çalışır: Görsel Olarak Açıklanan Gerçekler
● 
Yediklerinizin İçinde Ne Var?: A'dan Z'ye Tüm Katkı Maddeleri
● 📕 Son Kullanma Tarihi: İşlenmiş Gıdanın Evrimi ve Geleceği, Nicola Temple, çev. Gülten Kolcuoğlu, Sabri Ülker Vakfı
● 
Annem Bir Kimyager: Yemeğin Olağan Kimyası
● 
Mutfaktaki Kimyacı: Yiyip İçtiklerimiz Ne Kadar Güvenli?
Belgeseller:
● 🎬 Food, Inc., Gıda A.Ş., 2009
● 🎬 Food Chains, 2014
● 🎬 Food Evolution, 2017
● 🎬 Rotten, Gıda Suçları, 2018-2019
Ünlü kapitalis eğitimci, gerçeği şöyle dile getiriyor:
Geri ülkelerde ekonomik , sosyal ve politik ortamı istenilen yöne değiştirmek için , bizden yana 200 bilim adamı( !) hizmete sokmamız yeterlidir!
Çoğu kimse sağlıksız olsa devlet izin vermez şeklinde safiyane yaklaşıyor konuya ve umursamadan körpe bedenlere bile olanca zehir yüklüyor.
Yiyecekler üzeride oynanan oyunlar, insani hasletlerimizin korunup korunmayacağıyla da yakından ilişkilidir. Bozuk yiyeceklerle beslenen insanlar vücudunun birliğini nasıl muhafaza edecek?
CANLIYI HER AÇIDAN ŞEKİLLENDİREN ŞEY VE BİR MİDE KENDİSİNE SUNULAN ŞEYLERİN GIDA ,DİL İSE TATTIĞI ŞEYİN ZEHİR OLUP OLMADIĞINI ANLAYAMAZ HALE GELMİŞSE , ACABA BOZULAN ŞEY SADECE GIDA MI YOKSA BİZLER Mİ?
The Independent gazetesinde yer alan habere göre, dünya GDO devi Monsanto'nun tesislerinde GDO'lu ürünlerin tüketilmesi yasak.
Sayfa 7 - hayykitapKitabı okudu
Her bireyin ortalama sekiz-on hastalığı var. Peki, neden bu haldeyiz?
Bu sorunun cevabı, Hipokrat'ın "Gıdalarınız ilacınız, ilacınız da gıda olsun" cümlesinde yatıyor. Hipokrat son derece haklıydı ama öngöremediği küçük bir ayrıntı vardı: 1950'lerde yaşanan dönüşüm yani kimyasallaşma süreci! Yiyeceklerin iyileştirici özelliklerinin kasıtlı olarak yok edileceğinden ve sadece vücut yakıtı'na indirgeneceğinden nasıl haberi olabilirdi ki?
Sayfa 7 - hayykitapKitabı okudu
"Bir gaz yağı yani petrol, isim ve şekil değiştirmiş bir formda hem enerji, hem bomba, hem tatlandırıcı, hem gübre, hem de asit olarak karşımıza çıkar. Sonra da 'güvenli' bir 'gıda' olarak pazarlanır."
Sayfa 32 - Hayykitap
"Bir kimyasal madde hem yakıt olarak, hem bomba yapımında, hem tarımsal üretimde gübre olarak, hem de gıda katkı maddesi olarak kullanılıyor."
Sayfa 32 - Hayykitap
Günümüz sütleri..
"Hayvanların meralarda otlaması yerine, ahırlarda kimyasallarla obez hale getirilerek süt makinesine çevrilmeleri, bu amaçla verilen kimyasallar, sağım sonrası verilen 'hidrojen peroksit', sütü şifa kaynağı olmaktan çıkarır."
Sayfa 17 - Hayykitap
Süt içtiğimizden emin miyiz?
"Süt, bin bir ad altında bin bir kılığa sokularak süt olmaktan çıkarılmıştır."
Sayfa 17 - Hayykitap