e
Ekolojik Denge
1 üye · 2 yeni gönderiTakip
Bitki, ürettiği karbonhidratı, kendi bitkisel yaşamını sürdürmek için enerji kaynağı olarak kullanır. Ve sonuçta bitkilerden geçinen parazitler olan bizler de kendi yaşamımızı sürdürmek için bitkilerin karbonhidratlarını çalarız. Bitkilerden aldığımız kanımızdaki karbonhidratlarla içimize çektiğimiz havanın erimiş haldeki oksijenini karıştırarak yaşayabilmemiz için gerekli enerjiyi sağlarız. Bu süreç sonucunda karbondioksit çıkarırız. Bitkiler de aldıkları bu karbondioksiti karbonhidrata dönüştürürler. Ne şaşılası bir işbirliği düzeni ...
Bitkilerle insanların birbirinin soluğunu alıp vermesiyle gezegen çapında karşılıklı bir hayat öpücü döngüsü, 150 milyon kilometre uzaklıktaki bir yıldızın enerjisiyle sürüp gitmekte ...
Reklam
Tüketim çılgınlığının geldiği noktayı, çıkış noktasından başlayarak nedenleri ile açıklayan güzel bir kitap olmuş. İhtiyacımız olmayan şeylere ihtiras ile ulaşmaya çabamız nasıl durulur bilmiyorum. Geldiğimiz noktada birçok şey ihtiyaçmış gibi görerek doğal olmayan bir hayatın içinde kendimizi kaybediyoruz. Dünyadaki sayılı zamanımızı hayatımızı kolaylaştırması gereken araçları aracı olarak kullanacakken, onlara erişmek asıl gaye haline gelmiş durumda. Gereğinden fazla tüketiyor ve bunu devam ettirebilmek için kendimizden geçecek kadar da çalışıyoruz.
Tüketirken birçok atık meydana getirip, zaten sınırlı olan dünya kaynaklarını kullanılmaz hale getiriyoruz. Bu düzende gerçekten birileri çok kazanç elde ettiğini düşünebilir. Bir çoğumuzun belki de bu gruba katılabilme hayali, en büyük motivasyonu da olabilir. Bundan dolayıdır inatla sürdürülebilir olmayan bu düzeni devam ettirmeye çalışıyoruz. Kitapta akıcı bir dilde nerden nereye geldiğimizi anlatıyor. Sorunun çözümü için bazı tavsiyeleri var. İyi okumalar.
"Doğayla savaş halindeyiz. Eğer kazanırsak, kaybedeceğiz!”·80 syf.·Ekolojik Denge
8/10
2023 60. kitabı
Biyoçeşitlilik - Carlo Petrini -Stefano Mancuso
Stefano Mancuso İtalyan bir botanikçidir. Mancuso, üniversite eğitimi sırasında bitki araştırmalarına ilgi duymuştur. 2001'den beri Floransa Üniversitesi'nde profesördür ve 2005'te fizyoloji, davranış, moleküler biyoloji, zeka ve bitki biliminin diğer alanlarını incelemek üzere tasarlanmış Uluslararası Bitki Nörobiyolojisi Laboratuvarı kurmuştur. 
Carlo Petrini gıda ve tarım alanında bilgilendirme yapmaya başlayan bir aktivisttir. 1986’da, Roma’da bulunan Piazza di Spagna’da bir McDonalds’ın açılışına tepki olarak Slow Food’u kurdu. Hızlı, ayaküstü yemek alışkanlığına (fast food) karşı alternatif olarak geleneksel ve yerel yemek ve yeme biçimlerini, yerel ekosistemlerin özelliklerini korumayı teşvik eden hareket, Yavaş Hareketi'nin bir parçasıdır.
Slow Food International, süreli yayınlar, kitaplar ve dünyanın çeşitli yerlerinde birçok dilde okunan kılavuzlar çıkarmakla yükümlüdür. 
Biyoçeşitlilik kitabı da bu konuda çıkarılan kılavuz niteliğinde insanları bilgilendiren, söyleşi tarzında ilerleyen kısa bir kitaptır. Eğitici, bilgilendirici ve tüm dünyayı ilgilendiren bu gibi konularda sayfalarca kitap yerine manifesto tarzında kısa kitapları daha verimli buluyorum. #227709555
Carlo Petrini aynı zamanda 
Terra Madre girişimini de başlatmıştır. Kitabını daha sonra okuyacağım ama bu kitapta da bu girişime de kısa bir şekilde değiniyor. 2004 yılında Carlo Petrini tarafından kurulmuş uluslararası bir ağ. Terra Madre, gıda üretiminin aktif üyelerini ve dağıtım zincirlerini birleştirerek sürdürülebilir tarım, balıkçılık ve gıda üretimini yaymayı amaçlayan bir girişim. #227708643 alıntıda dediği gibi çiftçiler, yani bitkiyle bağ kurarak tarımı öğrenen kişiler yerine, dünya nüfusuna
Stefano Mancuso İtalyan bir botanikçidir. Mancuso, üniversite eğitimi sırasında bitki araştırmalarına ilgi duymuştur. 2001'den beri Floransa Üniversitesi'nde profesördür ve 2005'te fizyoloji, davranış, moleküler biyoloji, zeka ve bitki biliminin diğer alanlarını incelemek üzere tasarlanmış Uluslararası Bitki Nörobiyolojisi Laboratuvarı kurmuştur. Carlo Petrini gıda ve tarım alanında bilgilendirme yapmaya başlayan bir aktivisttir. 1986’da, Roma’da bulunan Piazza di Spagna’da bir McDonalds’ın açılışına tepki olarak Slow Food’u kurdu. Hızlı, ayaküstü yemek alışkanlığına (fast food) karşı alternatif olarak geleneksel ve yerel yemek ve yeme biçimlerini, yerel ekosistemlerin özelliklerini korumayı teşvik eden hareket, Yavaş Hareketi'nin bir parçasıdır.
Slow Food International, süreli yayınlar, kitaplar ve dünyanın çeşitli yerlerinde birçok dilde okunan kılavuzlar çıkarmakla yükümlüdür. Biyoçeşitlilik kitabı da bu konuda çıkarılan kılavuz niteliğinde insanları bilgilendiren, söyleşi tarzında ilerleyen kısa bir kitaptır. Eğitici, bilgilendirici ve tüm dünyayı ilgilendiren bu gibi konularda sayfalarca kitap yerine manifesto tarzında kısa kitapları daha verimli buluyorum. #227709555
Carlo Petrini aynı zamanda Terra Madre girişimini de başlatmıştır. Kitabını daha sonra okuyacağım ama bu kitapta da bu girişime de kısa bir şekilde değiniyor. 2004 yılında Carlo Petrini tarafından kurulmuş uluslararası bir ağ. Terra Madre, gıda üretiminin aktif üyelerini ve dağıtım zincirlerini birleştirerek sürdürülebilir tarım, balıkçılık ve gıda üretimini yaymayı amaçlayan bir girişim. #227708643 alıntıda dediği gibi çiftçiler, yani bitkiyle bağ kurarak tarımı öğrenen kişiler yerine, dünya nüfusunaDoğanın etiği şu: Kendimizi doğaya, yaratılışa konumlandırmayı başarabilirsek, yani, vahşi olmak yerine doğa dostu olabilirsek, bundan hepimiz fayda sağlayabiliriz.
Şu anda artık bir bitki türünden ya da bir hayvan ırkından faydalanılmadığında, bu çeşit yok olmaya mahkûm oluyor. Slow Food ve Terra Madre ağının dünya çapında yarattığı gıda ürünlerinin yeniden keşfi ve korunması esastır. Genotiplerini muhafaza etmek gerçekten de yeterli değil. O türün aynı zamanda ekonomik anlamda sürdürülebilirliği olmalı, yani birileri onu tüketmeli.
Reklam
Reklam