Mehmet Baysal
@mali_baysal6348
mobile.twitter.com/Mali_baysal
Yığın Psikoloji aldatıcıdır zevzeklik ten uzak durup kendini yetiştirmeye bak...
Öğrenci
Lise
Gaziantep
Gaziantep, 1 Ekim 2001
131 okur puanı
Ekim 2018 tarihinde katıldı
Okuma Hedefleri
“Akıllılık çoğunluğa bakılarak ölçülmez “
Sayfa 235 - Can yayınları
Çalışmak yemek yemek ya da uyumak dışında kalan zamanlarda mutlaka ortaklaşa bir etkinliğe katılmalıydı: yalnızlıktan keyif aldığını gösteren herhangi bir şey yapması, dahası kendi başına yürüyüşe çıkması bile her zaman biraz tehlikeli olabilirdi.
Sayfa 93
Akılsızca da olsa, apaçık ve gerçek olanın savunulması gerekiriyordu.
Sayfa 92
Okur Takip Önerileri
İnsan, ardında tek bir iz bile, bir kağıt parçasına karalanmış tek bir adsız sözcük bile bırakamadıktan sonra, geleceğe nasıl seslenebilirdi?
Sayfa 37
İki Dakika Nefret’in en korkunç yanı, insanın katılmak zorunda olması değil, katılmaktan kendini alamamasıydı.
Sayfa 24
Winston hemen hiçbir kadından, özellikle de genç ve güzel kadınlardan hoşlanmazdı. Parti’nin koyu yandaşları, sloganları körü körüne ezberleyenler, gönüllü ispiyoncular, bağnaz olmayanları ele verenler hep kadınlardı, özellikle de genç kadınlar.
Sayfa 20 - Can yayınları
elalem bizim için ne diyor diye o kadar kaygılanmamalı, sadece doğrulardan ve yanlışlardan anlayan uzmanın ve onun sözlerinde ifade edilen gerçeğin diyeceklerine önem vermeliyiz.
"Herşeyi düzene sokan ve herşeyin sebebi akıldır." Anaksagoras
Kendileri ikna oldukları için sizi de ikna etmeye çalışanlarla baş etmek çok zordur.
Karadeniz yemek kültürü
Evliya hamsiden çok etkilenmiş olmalı ki, hiçbir zaman yapmadığı bir şeyi yaprak bu balıkla ilgili bir yemek tarifini aktarmıştır:
Bunun için, tahminen bugün kullanılan teflon gibi yüksek ateşte dayanıklı ağır bir tavaya ihtiyaç vardır. Temizlenen hamsiler onar onar şişlere çekilir. Maydonoz, kereviz soğan ve pırasa karıştırılır ve bu karışımın da içine karabiber ile tarçın katılır. Sonra tavaya, ilk sırası balıkla başlamak üzere üst üste sebze ve balıklar dizilir. Üzerine zeytinyağı dökülür ve tamamı hafif ateşte yaklaşık bir saat süreyle kızartılır. Seyyahın anlattığına göre bu yemek şenlik günlerinde hazırlanırdı.
Sayfa 633
Evliya, Bitlis beyinin sarayında kalmıştı ve bu nedenle alışılagelmiş yiyeceklerden çok, ziyafet yemeklerini tanımış olmalıydı. Evliya’nın Edirne seyahatinde genellikle sarayda konaklamakla birlikte daha çok kentte dolaşmış olması, ancak bu yürüyüşleri sırasında hiçbir ünlü et yemeğineden söz etmemiş oluşu ilgi çekicidir.
Sayfa 632
Osmanlı’da yemek kültürü
Evliya’nın osmanlı taşra kentleri betimlemelerinde özellikle sevilen et yemekleri üzerine genel bilgiler vardır, hatta seyyah bazen belirli yemeklerin tatlarının nasıl olması gerektiğini bile en ince ayrıntısına kadar anlatmıştır. Örneğin Kütahya usulü, mütevazı bir paça yemeğini anlatır ve görünüşünün berrak, tadının ilik gibi olduğunu söyler. Birçok batı Anadolu kentinde tandır kebapları da ortaya çıkmıştır. Ayrıca etli pide vardır. Bitlis’te keklik kızartma, keklikli börek, keklik pilavı, yöresel yemeklerdi.
Sayfa 631 - Tarih vakfı yurt yayınları
Koşuşturmaca içinde geçen hayatın sonunda...
Şöyle bir hesap yaptım kendi kendime.60 yaşındayım şu an günde 8 saat uyuyarak ömrümün 20 yılını uykuda, ortalama 8 saat çalışarak bir 20 yılımı da İşte geçirmişim. Yeme, içme, gezme, yol trafik , Televizyon, internet, eğlence derken kalan 20 yılı da tüketmişim.bir an durup şunu sordum kendime: “ben gerçekten yaşadın mı?” Ya da “böyle bir hayat yaşamak için mi var oldum?” Ya da neden bu soruyu tüketilmiş bir ömrün sonunda sordum kendime? Hakikatten kısa bir masal gibiymiş insan hayatı. Bir varmış bir yokmuş.
Sayfa 16
