Kana geçen madde şeker, ama şeker diye bildiğimiz madde esasen 2 molekülden oluşuyor; birincisi glikoz ki bu mad de enerji metabolizmamızın en önemli yakıtı. Glikoz bütün dokular ve organlar tarafından enerji amacıyla yakılabiliyor. İkincisi ise fruktoz, bu da bir şeker olmasına karşın hücrelerde enerji olarak kullanılamıyor, dahası, beynimiz bu maddeyi bir enerji kaynağı olarak tanımıyor. Kana geçen ‘şeker’ süratle glikoz ve früktoza ayrışıyor, glikoz, insülin etkisiyle süratle hücrelerin içine sokuluyor, fazlası da karaciğerde ve kaslarda glikojen ve yağ olarak depo ediliyor. Fruktoz ise bir enerji kaynağı olmadığından sadece karaciğerde işlenebiliyor ve ‘yağ’ olarak biriktiriliyor. Son yıllarda obezite ile birlikte karaciğer yağlanmasının bu kadar yaygın olmasının sebebi işte bu! Kilolu olmayan birçok insanın, yapılan karaciğer ultrasonlarında karaciğer ve organ çevresi yağlanmasının görülmesinin nedeni de budur.
Sayfa 40 - hayykitapKitabı okuyor
O günlərdə ermənilər silahlandırılırdı. Amma
bizdəki ov tüfəngləri də yığışdırılırdı. Mən hələ o vaxt- 90-cı il, yanvarın 10-15-i arası gördüklərimin təsiri altında yazdığım şeirin bir yerində deyirdim:
Mərkəz dəyişdirir gündə rəngini,
Mərkəz məni görür, heç onu görmür.
Bizdən yığışdırıb quş tüfəngini
Amma erməninin topunu görmür.
10 saatlik uzun yolculukta 
Kinyas ve Kayra kitabının alıntılarını paylaşamayacağım için üzgünüm. Çünkü kitap çok güzel başladı
Keşke aynı fikirde olmasaydım
Bir zamanlar benim de dostlarım vardı. Gerçek dostlar. Ağızlarından çıkacak sözleri merak ettiğim dostlar... Sonra anlayamayacakları kadar kötü oldum yanlarında. Daha doğrusu, kontrolüm altında giden ilişkilerimizin bazı anlarında Kayra'nın gerçek yüzünden birkaç parça gösterme hatasını yaptım. Bazen yüksek dozda alkolün yüzünden, bazen de yüksek dozda sıkıntının. Dostlarımın yarısı korktu, yarısı da iğrendi. Acıyanlar da vardı birkaç tane ama onların dürüst olduklarını düşünmüyorum, çünkü olsalardı beni çözmeye çalışarak, sahip olduğumu varsaydığım sorunlarımı anlamak için çabalarlardı. Aslında acıdıklarını söyleyenler de iğrenenlere dahildi. Sonuçta teker teker yok oldular. Adresler, telefon numaraları yok oldu. Geriye Kinyas kaldı. Arada bir dediğimi dinleyen tek insan. O da yok olursa ne olur? Kayra kalır. Kinyası düşünüp gözyaşı döker yalnızken...Kayra kalır. Kinyası rüyasında görür iki yıl. Kayra kalır. Şimdi sen ölümünden 10 yıl sonra ne yüzünü hatırlar ne yaşananları ne de konuşulanları... Kimyas gider, Kayra kalır. Bu kadar basit olduğu için hiç sevemedim dostlukları, aşkları.
Sayfa 110