" Annemin yaptığı ev ekmeklerinin hayaliyle yaşıyorum. Ekmek tablasında en az bir aylık stok halinde bekleyen, istediğim zaman bir sofra bezinin üzerine koyup su serperek yumuşatılan , katlanan , içine peynir, dolma , hatta pilav , her türlü yemek, yiyecek dürüm yapılabilen o ev ekmeğini özlüyorum. Şimdi para yetiremediğim için değil . Yetmiyor ama yetmediği için değil. Böylesine harcanan paralardan mesul olduğum için, birgün hesabı sorulacağı için.
Yazları gidilen yaylaları, bağları özlüyorum. Oradan yaz sonu çuval çuval indirilen kışlık kuru yemişleri özlüyorum. Yazdan herşeyin hazırlanmasını ve bütün bunların çok ucuza mal olmasını özlüyorum. Bunun için konserveden nefret ediyorum.
Medeniyetin başımıza ördüğü çorabı çekiyorum çekiyorum çıkmıyor. Var mi içinizde bir formülünü bilen ?"