Alkali Diyet

Hastalıklara verilen sayısız ismin hiçbir önemi yoktur. Önemli olan hepsinin aynı sebepten kaynaklanmasıdır: Vücuttaki aşırı doku asitlenmesi.

Vücut kendini korumak için kanda dolaşan asitleri paketleyip depolamak üzere yağı kullanır. Bu koruma mekanizması olmasaydı kandaki asitler, tıpkı bir taşı eriten tuz ruhundaki asit gibi yavaş yavaş damarları ve geçtiği organları tahrip ederdi. Kolanın içine tırnağınızı kesip atın. Ertesi gün tırnağı göremezsiniz. Kolanın asidi onu eritir. Korktunuz mu? Bundan değil, asıl o kadar güçlü asidi vücudunuza soktuğunuz için korkmanız gerekir. Zavallı böbrekler dengeyi yeniden sağlamak için çok çalışırlar.

Beynin iyi çalışması içindeki doymamış yağla orantılıdır. Milyarlarca hücremizin her birinin etrafında doymamış yağlardan oluşan iki katlı zarlar vardır. Her hücre çeperinin bir tür doymamış yağlar çevrili olması şarttır. Hücrelerin doğru çalışabilmesi zarların yapısına bağlıdır. Beyindeki hücrelerin birbiriyle iletişime geçmesi için bu hücrelerin zarlarındaki doymamış yağların hasar görmemiş olması gereklidir. Beyin hücrelerindeki doymamış yağ azalırsa beyin hücreleri arasındaki iletişim eksikliğine bağlı depresyon unutkanlık gibi hastalıklara baş gösterir. Beyin gibi her hücrenin hücre zarlarının sağlam olması o organın sağlıklı fonksiyonu için elzemdir. Tüm hücrelerin içinde her saniye pek çok metabolik olay gerçekleşmekte, ve süreçler sonucu asit artıkları yeni serbest radikaller ortaya çıkmaktadır, eğer hücre içindeki temizlik sistemleri serbest radikallere yeterli elektron sağlayamazsa bunlar ihtiyacı olan elektronu hücre zarından çalarlar. Hücre zarı doymamış yağ kaplı olduğu için fazladan elektron verecek kapasitesi vardır, bu şekilde hücre zarı serbest radikali elektron vermiş serbest radikali Yok etmiş olur. Bu durumda hücre içindeki asit yükü azalır, böylece hücre içindeki DNA gibi hücre zarından daha önemli yapıların zarar görmesi engellenmiş olur, ama doymamış yağ yapılı hücre zarının elektron veren bölümü doymuş yağlı hale gelir. Bu ilerledikçe hücre zarının ideal esnekliği ve iletişim kabiliyeti kayb olur. Hücre zarı sertleşir çünkü doymuşluk katılık getirir. Mutfaktaki yağların da katı olduğunu hatırlayalım..

Kemiklerimizi korumak İçin kalsiyum almamız gerekir. Kalsiyumu sütle almaya çalışırız. Süt sebep olduğu asitlenmeyle kemiklerden daha çok kalsiyum kaybına sebep olur.

Tıpki şeker pancarından şeker üretilmesi ve dünyaya altın değerinde beyaz olarak tanıtılması gibi, tuz da işlenip doğal halinden uzaklaştırılmış, yeni bir beyaz elde edilmiştir. Zararlı üç beyaz tamamen sanayileşmenin sonucudur. Tuz-şeker-un! Amaç daha ucuza daha çok ürün elde etmektir.

hastalıklar bizi bulmaz, biz onların bizi bulmasına sebep oluruz.