Ekim 2000 yılından günümüze kadar faaliyet gösteren Ay Vakti Dergisi, Şeref Akbaba tarafından, düşünce ve edebiyat dergisi olarak aylık periyotlarla yayımlanmış, 2012 yılı itibariyle iki ayda bir yayımlanmıştır. Derginin alt başlığı "Aylık Kültür ve Edebiyat Dergisi"dir. İslamcı dergiler arasında zikredilen Ay Vakti’nde; şiir, deneme, öykü, inceleme, mektup, kitap, sinema, araştırma, biyografi ve gezi türlerinden yazılar yer almaktadır. İlk sayı itibariyle söyleşiler de yayınlanmaktadır. Büyük Doğu, Diriliş, Edebiyat ve Mavera dergilerinin çizgisini günümüzde sürdüren dergilerdendir. Derginin çıkış yeri ise İstanbul’dur. Dergi ilk iki yıl altı sayfa olarak yayımlanırken, daha sonra sayfa ve yazı sayısını yılların geçmesiyle genişletmiştir. Genç kalemlere daima kapılarını açık tutan bir atölye dergisidir. Ay Vakti 2007’de Şeref Akbaba, Lütfi Sunar, Rasim Özdenören, Yusuf kaplan, Saadettin Öktem gibi, 50 ye yakın akademisyen ve yazarın yer aldığı “Medeniyet ” özel sayısı çıkarmıştır. Ay Vakti Kitap adı altında dergide yazıları yayınlananların çalışmalarını kitaplaştırmaktadır. 2004 Eskader ve 2020 de Türkiye Yazarlar Birliği tarafından yılın dergisi seçilmiştir.