bunun sebebi -Allah en iyisini bilir- çok fazla ve karışık gıda almak, vücutta kötü kokulara ve artıklara neden olur. bunun sonucunda vücut dengesiz olarak gelişir ve şişmanlıktan dolayı renk perişan ve şekil çirkin görülür. aynı şekilde, bu gıdalardan oluşan bozulmuş ve kötü sıvıların beyne gitmesiyle aklın ve düşüncenin üzeri örtülür, bunun sonucunda anlayışsızlık, gaflet ve genel olarak bütün iyi hallerden sapma baş gösterir.
Farkında mısınız? Gıda zihin sağlığında çok önemli bir rol oynar
Psikologlar size pek ne yediğinizi sormazlar, ama gıda zihin sağlığında çok önemli bir rol oynar. Kendinizi iyi hissettiren besin değeri yüksek gıdalar tüketmenin yanı sıra lahana turşusu, yoğurt, kefir, kimçi gibi doğal probiyotikler açısından zengin fermente gıdaları öğünlerinize dahil etmek de oldukça faydalıdır. Geniş ilgi gören ve birçok
Tarım Devrimi insanlığın elindeki toplam gıda miktarını kesin olarak arttırdı ancak daha iyi bir beslenme veya daha çok keyifli zaman yaratmadı. Daha ziyade nüfus patlamasına yol açarak şımarık seçkinler yarattı. Ortalama çiftçi ortalama avcı toplayıcıdan daha fazla çalışarak karşılığında daha kötü besinlere sahip oldu. Tarım Devrimi tarihin en büyük aldatmacasıdır.
Sayfa 93 - Tüfek, Mikrop ve Çelik kitabından alıntıKitabı okuyor
Tarım öncesi zamanlarda, avcı-toplayıcı alalarımızın ortala-ma ömrü 20-30 yıldı. Ortaçağda ve
Geç Roma dönemi Avru-pasında da öyle. Ortalama ömrün 40 civarını bulması, ancak 1870'lerde
gerçekleşebildi. Yaşam süresi 1915'te 50ye, 1930'da 60'a, 1955'te 70'e yükseldi; bugünse (erkekler
için biraz daha kısa, kadınlar
Sayfa 18
Çocukluğumuza dair kötü olayları daha çok ve daha kolay hatırlamamızın sebebi beynimizin amigdala bölgesidir. Amigdala, tüm olumsuz deneyimleri -sırf onların varlığını unutup tekrar yaşamayalım diye- yani bizi korumak için kayıt altına alır. Gıda zehirlenmesi yaşadığınız restoranın ismini hatırlamak, yemeğini çok sevdiğiniz bir mekânı hatırlamaktan kolaydır çünkü sisteminizin ilk görevi sizi hayatta tutmaktır. Eşinizin size söylediği kötü bir sözü hatırlamak, iyi bir sözü hatırlamaktan basittir çünkü o kötü sözün size hissettirdiği duygu sonucu ortaya çıkan savunma mekanizmalarına psikolojik sağlığınızı korumak için ihtiyacınız vardır.
Sayfa 70Kitabı okudu
Rahatlığa ilk adım
Tarım Devrimi insanlığın elindeki toplam gıda miktarı kesin olarak artırdı ancak daha iyi bir beslenme veya daha çok keyifli zaman yaratmadı. Daha ziyade nüfus patlamasına yol açarak şımarık seçkinler yarattı. Ortalama çiftçi ortalama avcı toplayıcıdan daha çalışarak karşılığında daha kötü besinlere sahip oldu. Tarım devrimi tarihin en büyük aldatmacısıdır.
Sayfa 93Kitabı okuyor