Herkes yılbaşı planlarına başlamış, bir de utanmadan "sen ne yapacaksın yılbaşında, planın vardır herhalde" diyor. Bizim gibi insanların planı olmaz, arkadaşlarla toplanıp bir mekana gitmek gibi huyumuz yoktur. Sevmediğimizden yahut gidemediğimizden değil, birlikte gidebilecek kimsemizin olmamasından.. Öyle gece yarısına kadar dışarıda takılıp geri sayım yapmayız, televizyonun başında bekler televizyon programların geri sayımını izleriz. Hatta bazen yatar pozisyonda telefonun saatiyle bile yıl başına girer, 'aaa 3 dakika olmuş yeni yıla gireli' bile deriz. Çoğumuz bilgisayar başında girer aslında. Tüm her şeyden uzaklaşıp stres atmak, kafa dağıtmak için. Hiçte öyle eğlenceli müzikler dinlemeyiz o an, yeni yılımızı kutlayan da olmaz. 3,5 sekme olur tıklar dururuz. Bazen de içeriden 'hadi yat geç oldu' seslerini duyuyor gibi oluruz. Bizim için yeni yıl, yarının tatil olmasından ibarettir. Bir yere tarih atarken, yanlışlıkla geçen yılın tarihini yazınca bile anlayabiliyor insan, bazı şeylerin ne kadar basit ve eğlencesiz olduğunu.
Bazen sanki karşısında biri varmış gibi konuşup, çok değişik bir ses tonuyla gülüyordu. Zaman zaman birden öfkeyle bir bağırıyordu ki, neye uğradığımızı şaşırıyorduk. Ben de de panik atak başlamıştı. Yerinden kıpırdarsa, ben aniden çok korkuyordum. Yanımda bir başkası yükses sesle konuşsa, öksürse çok korkuyordum. O sinirlenince elim ayağıma
MSG NEDİR ?
E621 ya da çin tuzu olarak bilinen Monosodyum Glutamat'tan bahsetmek istiyorum. Aroma arttırıcı olarak; hazır gıdalarda, çorbalarda, bulyonlarda, cipslerde, hazır köfte harçlarında ve daha birçok hazır gıdalarda bulunuyor. Monosodyum Glutamat denince içinde ki sodyumdan dolayı sanki sadece tuzlu gıdalarda kullanılıyormuş gibi anlaşılıyor fakat aslında hiçte öyle değil; dondurmalarda, renkli yoğurtlarda hatta bebek mamalarında bile rastlamak mümkündür. Yapılan çalışmalarda MSG'nin daha sık ve daha çok yemek yeme isteği uyandırdığı ve MSG içeren besinleri tüketenlerde obezite, diyabet ve alzheimer gibi hastalıkların ortaya çıkma olasılığının arttığı gözlenmiştir. Bu yüzden daha az MSG, daha çok sağlıklı hayat diyoruz.
