Neredeyse her eseri başyapıt sayılan ve dünya edebiyatına katkılarından dolayı 1962 yılında Nobel Edebiyat Ödülü ile onurlandırılan John Steinbeck Tatlı Perşembe romanında Sardalye Sokağı ve sakinlerini anlatır.
Üçlemenin son kitabı olan Tatlı Perşembe ; Yoksul Palas'ta kalan Mack, Hazel ve diğerlerinin, Ayı Sancağı'nın yeni sahibi Flora yeni ismiyle Fauna ve yanında çalışan kızlarının, Lee Chong' un bakkal dükkanının yeni sahibi Joseph And Mary 'nin ve Western Biyoloji' nin sahibi Doc ve sokağa yeni gelen evsiz barksız ve parasız Suzy'nin hikâyesini anlatır.
Savaşın değiştirdikleri ile yeni yaşamlarına devam etmeye çalışan balıkçıları, serserileri, göçmenleri, sevimli dolandırıcıları, sıradışı polisi ile gerçek yaşamın içinden insanların, samimi, içten sevgilerini gösterme şekilleri farklı olsa da ; arzuları, tutkuları, dayanışma ruhu ile varolma çabalarına "Berbat Çarşamba" ile "Bekleme Günü Cuma" arasında "Tatlı Perşembe" de kırılgan bir aşkın etkileyici öyküsüne de yer açarlar.