Türk mutfağının halen en sevilen yemeklerinden Macar gulaşı (Macarların stepteki çobanına verilen ad ve onların yaptığı yemek) bu devirden kalmadır. Sırpça ve Macarcada sayısız Türkçe kelime vardır, Türkçede de Sırpça ve Macarcan gelme kelimeler bu dönemi anımsatır.
(*1440 belgrad kuşatması)
Sayfa 92