Annem işte öyle bir kadındı
Aşure getiren çocuklara,
Teşekkür eder gibi yaşadı
Öldüğünde gül resimli bir takvim yaprağıydı.
Sayfa 52 - Metis YayınlarıKitabı okudu
Ay dede orada ne yapıyor anne?
Annem öldüğünde ay dede içimde
Yüzlük bir ampul gibi parçalandı.
Annem işte öyle bir kadındı
Aşure getiren çocuklara,
Teşekkür eder gibi yaşadı
Öldüğünde gül resimli bir takvim yaprağıydı.
Aşure
Her an bir şeyler daha eklenebilirdi içine.
Bu yüzden böylesine farklıydı öteki tatlılardan; onlarınki gibi sınırlı değildi malzemeleri, ne de katıydı ölçüleri. Yabancıların sokaklarından dışlanmadığı, sonradan gelenlerin çarçabuk yerlilerine karıştığı, kozmopolit bir şehir gibiydi aşure.
Kısıtlı imkanlarla yaratılan sınırsızlık, yokluktan çıkan varsıllık, türlerin tükendiği yerde boy veren ilanihaye çeşitlilikti.
Sayfa 174Kitabı okudu
Aşure
Efsanedeki aşure, imkansızın başarılmasıydı. Tanıklık ettikleri felaketten kaçabilmek için Nuh’un gemisine çifter çifter binen canlılar, dirençlerinin tükendiği anda, dört bir yanları suyla çevrili, kilerleri tamtakırken pişirmişlerdi aşureyi.
Her bir canlı türü, elinde kalan erzak kırıntılarını vermiş ve yanyana gelmez zannedilen bütün bu öteberinin karman çorman kullanımından işte bu müthiş karışım çıkmıştı ortaya.
Sayfa 173Kitabı okudu
Annem işte öyle bir kadındı
Aşure getiren çocuklara,
Teşekkür eder gibi yaşadı
Öldüğünde gül resimli bir takvim yaprağıydı.
- (...) Siz İstanbul'da bulgur aşı yemezsiniz öyle ya?.. Bulgur aşını köylü milleti yer!
- Aç kalalım da bak, yer miyiz, yemez miyiz?
- Aç kalsanız da kulak verme! Kaşığın ucuyla yersiniz. Müdür Bey 30-40 lira aylığı olduğundan evinde hiç bulgur aşı pişirmezmiş... Bulgur aşı iyidir oysa... Ne demişler? 'Tarhana çorbası tarlaya kadar, bulgur aşı akşama kadar," demişler. Ama yağı çokça olacak! Siz İstanbul'da yeseydiniz yağını çokça kordunuz!.. Bulgur aşı, karısına göredir. Bazı karı, şöyle böyle haşlar, bazısı aşure gibi ballandırır.
- Ananın bulgur aşı hangisinden?
- Anamın mı? Eh... Eh... dedimse... Öyle namlı değil... Köy yerinde fukara evin karısı yemek pişirmeyi nereden bilecek?
Sayfa 123 - Birinci Bölüm, IIKitabı okudu
Ben vaktinde Beyaz Saray'a frigofrik kargoyla
aşure göndermeye kalkınca
kızıyodunuz...
...Zaten muhârebelerde tarafeyn birbirine hiç acımaz; muhârebeye aşure dağıtmak için gidilmez.
Sayfa 68 - Ötüken NeşriyatKitabı okudu
Mutsuzluk, dünyaya yenecek bir şey olarak gelse, kuşkusuz aşure olurdu. O kadar çok bileşeni var ki...
Sayfa 123Kitabı okudu
Kafam olmuş aşure..
Ne biliyorum? Ne istiyorum? Ne seviyorum?
Sayfa 386 - Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları
Annem işte öyle bir kadındı
Aşure getiren çocuklara,
Teşekkür eder gibi yaşadı
Sayfa 67Kitabı okudu