Çekim arası yenilen domates, zeytin, salatalık ve peynirle, her şeyden öte alın teriyle dolu koca bir ekmek sanki hiç yenmemiş gibi. Birkaç oyuncunun aklında, “Belki yarın köfte yeriz“ düşüncesi.
çok bonkör davranmışsın kardeşim
O an aklıma, iki gündür sadece dağıttığım sandviçleri yedikleri geldi. Ben hazırlıyordum. Ekmek arası domates-peynir. Bir de su veriyordum. Üstelik bedava! Dünyanın en güzel kızı ne kadar düşünceli bir insan olduğumu anlasın diye.
Anne..
Düştüğüm sokaklardan koşup geldim.
Şen çağırdın diye.
4'te devre 8'de hava kararıyor.
Ve geldik günün sonuna...
Hayalî Yeşilçam filmini o günlük çekimleri bitti. Herkes yorgun,herkes bitkin. Karakter oyuncularına ve figüranlara yevmiyeier dağıtıldı. Çekim arası yenilen domates,zeytin,salatalık,peynirle- her şeyden öte alın teriyle- dolu koca ekmek sanki hiç yenmemiş gibi. Bir-kac oyuncunun aklında, " Belki yarın köfte yeriz," düşüncesi...
Sayfa 32Kitabı okudu
Anneme
Biliyorum benim iyiliğim için söylediğin her söz.
Bilmem ki üzdüm mü seni anne.
Oyuna doymadım diye.
Sokaktan beriye gelmedim diye.
Geceler yarısı kaldırdım diye.
Ateşim vardı neyleyim anne. Üşümüştüm, titriyordum. Ki sen bilirsin anne. Üzdüysem seni.
Affet.
Affet ne olur anne. Hiç geçmeyecekti zaman. Hep yanımdaydın nasıl olsa. Ben çocuk
Sayfa 48Kitabı okudu
Birisi küçüklüğümden mi bahsetti :)
Sadece karnı acıkınca eve gelen hatta oturup yemek yemeyi bile zaman kaybı olarak görüp ekmek arası domates peynirle sokakta karnını doyuranlar...
Sayfa 34Kitabı okudu
(= Bu ben
Bizim çocukluğumuz ve gençliğimizde minnetimiz yoktu kimseye. Sevmediğimize, beklentiyle sever gibi davranmadık. İhtiyacımız yoksa gerçekten, burs almadık. Paramız yoksa yürümeyi problem etmedik. Ekmek arası domates ile öğün geçirmeyi ziyafet sayabildik.
KAHVALTI: 07.00-09.00 ARASI (HER SABAH)
• Az pişmiş 2 adet yumurta.
Hazır lop, rafadan veya düşük ısıda tavada saf tereyağında fazla katı olmadan
pişirilebilir. Menemen ya da pastırmalı yumurta yapılabilir. (îleriki bölümlerde saf tereyağı, pastırma ve az pişirilmiş yumurtanın diğer birçok faydasını açıklayacağız.)
• Bir avuç içiniz kadar
El kaldırsın çabuk :)
Sabah kahvaltısından sonra kendini sokağa atan, sadece karnı acıkınca eve gelen hatta oturup yemek yemeyi bile zaman kaybı olarak görüp ekmek arası domates peynirle sokakta karnını doyuranlar…
Sayfa 34 - Elma
Bütün Alıntılar
Koreli araştırmacılar E. coli
bakterisinin genetiğini değiştirerek
benzin üretmesini sağladılar.
29
Yetişkin insan
beyni her biri
yaklaşık 1.000
İki gündür tek yaptığım, dünyanın en güzel kızını nelerin mutlu edebileceğini düşünmekti. Ona verebileceğim pek bir şey yoktu tabii. Annemin bir kolyesi vardı. Ucunda melek olan altın bir kolye. Onu verebilirdim. Ama içinde bulunduğu durumda ne işine yarayacaktı ki? Daha gerçek bir şey gerekiyordu. O an aklıma, iki gündür sadece dağıttığım sandviçleri yedikleri geldi. Ben hazırlıyordum. Ekmek arası domates-peynir. Bir de su veriyordum. Üstelik bedava! Dünyanın en güzel kızı ne kadar düşünceli bir insan olduğumu anlasın diye. Farkına varmış mıydı, bilmiyorum. Ama pek de öyle görünmüyordu. Hatta yüzüme bile bakmıyordu. Oysa ben depoda kalışımı olabildiğince uzatmak için her şeyi yapıyordum. Ama ne de olsa, hayatının en kötü günlerini geçiriyordu. Şimdilik...
KAHVALTI: 07.00-09.00 ARASI (HER SABAH)
• Az pişmiş 2 adet yumurta. Hazır lop, rafadan veya düşük ısıda tavada saf tereyağında fazla katı olmadan pişirilebilir. Menemen ya da pastırmalı yumurta yapılabilir. (İleriki bölümlerde saf tereyağı, pastırma ve az pişirilmiş yumurtanın diğer birçok faydasını açıklayacağız.)
• Bir avuç içiniz kadar az tuzlu peynir.
Bunun yanında herhangi bir ekmek, poğaça, simit vb yenmeyecek!
• Peynirle birlikte ekmek yerine, bir ince belli çay bardağı ceviz içi veya fındık, az tuzlu fıstık, badem, yerfıstığı vb yenebilir.
• Az tuzlu 8-10 adet zeytin.
Üzerine zeytinyağı, limon, kekik ve pul kırmızıbiber eklenebilir.
• Domates, biber, salatalık, turp, maydanoz, nane, roka vb arzu edildiği kadar yenebilir.
Doğal ve mevsiminde olmak şartı ile!
• Limonlu çay veya süt içilebilir.
Şekersiz ve tatlandırıcısız olarak!
Kahvaltı, 24 saatlik bir gün içinde en önemli olan öğündür. Kuvvetli, bol protein ve sağlıklı yağ (tereyağı) içeren bir kahvaltının, metabolizmayı 12 saat süre ile %30 kadar artırdığı gösterilmiştir. Bu şekilde bir kahvaltının hızlandırdığı metabolizma sonucu, harcanan kalori miktarı 4-5 kilometrelik bir
koşuda harcanan kalori-enerji miktarına eş değerdir.[35] Bu nedenle iki adet az pişirilmiş (kayısı kıvamında) yumurta, bir avuç içi kadar (bir kibrit kutusu kadar değil) beyaz peynir veya çökelek sabah yenecek en önemli besin kaynaklarıdır. Bu şekilde yapılan kuvvetli bir kahvaltının, hastalıkları önlediği bildirildi
Anne.
Dur ne olur.
Gideceğim birazdan.
Dondurmacıyı bekleyeyim en azından.
Ne zamandır uğramıyor anne.
Toplanalım yine pasaklı arkadaşlarla dondurma arabasının etrafından..
Ben balkonun alt ına geleyim para istemek için..
"Evde karpuz var, ne dondurması." dediğinde anlamaya çalışacağım bu
kez.
Vazgeçtim dondurmadan anne.
Karpuz
Öğle
.
ÖĞLE YEMEĞİ: 13.00-14.00 ARASI
Aşağıda verdiğimiz yiyeceklerden herhangi bir seçenek öğle yemeği olarak tercih edilebilir:
• Etli ya da zeytinyağlı sebze yemeği
• 3-5 kalem pirzola, biftek, bonfile, kuzu kapama vb
Etin yanında -yüksek glisemik indeksli karbonhidrat içerdikleri için pilav ve patates (Gİ=100) yenilmeyecek!
• Balık
Izgara, fırınlanmış ya da buğulama olarak tüketilebilir.
• Döner, kebap ya da diğer kebap türleri
Bol salata ve yoğurtla yenebilir.
Yanında pide, pilav, patates ve ekmek yenmeyecek!
• Her türlü mercimek yemeği
Sarı, kırmızı veya yeşil mercimek olabilir.
• Semizotu
Etli ya da yoğurtlu sarımsaklı ve cevizli salata yapılabilir.
• Enginar, kereviz, lahana, karnabahar veya pırasa yemeği Doğal ve mevsimine göre seçilebilir.
• Karnıyarık, imambayıldı, patlıcan kebabı, yaprak sarmaları, her türlü kabak ve biber dolma.
• Pastırmalı ya da kıymalı kuru fasulye, bakla veya nohut yemeği Bol soğan ve salata ile yenebilir.
Bunların yanında pirinç pilavı yenmemeli! Pirincin Gİ=100-130
• Evde pişirilmiş olan her türlü çorba; domates, tarhana, paça, işkembe vb
Hazır çorba tozları, işlenmiş oldukları için kullanılmamalıdır!
Bizim çocukluğumuz ve gençliğimizde minnetimiz yoktu kimseye.
...
Ekmek arası domates ile öğün geçirmeyi ziyafet sayabildik.