En Beğenilen Yemezler! kitaplarını, en beğenilen Yemezler! sözleri ve alıntılarını, en beğenilen Yemezler! yazarlarını, en beğenilen Yemezler! yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
İnsanın " yeni" olarak ürettiği kavramlar aslında var olanların tekrarından ibarettir, insan yepyeniyi geliştirme anlamında aslında fazlasıyla kısıtlıdır .
Gıdanın sterilize edilerek uzun raf ömrü elde edilmesine seçenek olarak kullanılabilecek bir diğer yöntem ise mikroorganizmaların üremesini engelleyen nitrat, benzoat gibi kimyasalların kullanılmasıdır. Bu tür kimyasalların büyük bölümü tek tek de olsa güvenlilik testlerinden geçirilmiştir. Ne var ki, gıdalarda daha ziyade birden çok kimyasalın aynı anda kullanılmasının nasıl bir sakınca yaratacağı hemen hemen hiç araştırılmamıştır, ancak böyle bir sakıncanın söz konusu olması muhtemeldir. Bunun nedeni, kimyasalların birbirinden farklı etki mekanizmasına sahip olmasıdır. Örneğin; benzoatın etki mekanizması nitratınkinden farklıdır, gıdayı yiyen canlıda bu kombinasyonun oluşturacağı etki ise bilinmemektedir.
Konu kalp hastalıkları olduğunda, buna gıda (özellikle margarin) endüstrisi de destek vermektedir. Destek makulse ve çıkar çatışmasına dayalı değilse sorun olmayabilir. Ancak geçtiğimiz yıllarda "falanca kalp vakfı kanola yağını tavsiye ediyor" diye reklamlar dönmeye başladığında, adını CANadian Oil Low Acid'den (düşük asitli Kanada yağı) alan bu yağ hakkında "bilimsel veri var mı" diye bizatihi oturup araştırdım, hiçbir klinik veri bulamadım. Sonunda vakfın yönetim kurulundan bir arkadaşımızla bir yemekte karşılaştık, "neden desteklediniz?" diye sordum, "sponsor oldular" dedi. Nitekim çıkar ilişkisi konusunda kimsenin şüphesi olmasın, çünkü zaten var.
Ramazan ile birlikte riyazat kavramı bir kere daha kendini hatırlatıyor. Kozmetik, temizlik, yiyecek, vücut detoksu her şey tamamlandı ama istikrar için her zaman bilgiye bilgi eklemek şart diye düşünüyorum o yüzden bu konuda çokça belgesel izlemeye ve kitap okumaya çalışıyorum. Dünya nereden bakıyor olaya biz nereden bakıyoruz sadece kendi kaynaklarımız değil dışarıdan kaynakları da çok okumalıyız diye düşünüyorum. Yavuz Dizdar hem bilimsel verilerle hem kendi yorumlarıyla çok güzel bir araştırma sunmuş önümüze. Ne yediğimizi bilmeyerek vücudumuza yapılan yüklenme de bir kul hakkıdır. Malumunuz herkes sağlıkçı, doğal yaşamcı oldu o yöne akış mevcut. Bizim milletimizin en sevmediğim özelliği bir konuda kendini uzman bellemesi halbuki ne kadar eksiğiz ve birbirimizden alacağımız ne kadar fazla bilgi var.. doğru bilgi her zaman kitaplardadır en iyisi biz onlara bakalım birde işi ehline bırakalım
Resveratrol kanser, kalp hastalıkları ve pek çok kronik hastalığa karşı önemli bir koruyucu etki gösterir. Daha da ilginci, resveratrol uzun ömürle ilişkilendirilmiş genlerle etkileşir ve deney hayvanlarının yaşam süresini uzatır.